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Le marché européen des boissons connaît une mutation majeure…
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Le groupe hôtelier Hyatt annonce l’ouverture du Hyatt Centric Reims. L'ouverture de cet hôtel soutient la croissance mondiale de la marque Hyatt Centric, qui prévoit d'étendre sa présence de 50 % d'ici la fin 2029…
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La Maison Maubreuil, déclinaison du château du même nom à Carquefou, ouvrira le 1er décembre à Nantes. Il s'agira du premier hôtel cinq étoiles de la ville avec ses 13 chambres qui invitent au voyage, mais aussi son café et son restaurant…
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Les données sont devenues le nouveau langage de l'hôtellerie, mais tous les acteurs du secteur ne le maîtrisent pas…
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Le sondage de référence a été effectué par le magazine international de luxe Condé Nast Traveler
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C’est ce que révèlent les derniers chiffres de l’Office Cantonal de la Statistique. Les hôtels genevois ont fait le plein cet été, avec plus d’un million de nuitées enregistrées en trois mois et, sur l’année, près de trois millions. Un record…
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TV5MONDE annonce un accord avec WorldVue pour rendre sa plateforme de streaming TV5MONDE+ directement accessible depuis les TV connectées de 90 000 chambres d'hôtels aux États-Unis…
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Mais comment les pros de l’hospitalité répondent-ils aux nouveaux désirs des voyageurs. Florence Liger-Tourres, Vice-Présidente Marques Economiques, Europe & Afrique du Nord du groupe Accor nous répond…
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En septembre 2025, le Nelson Group a inauguré son troisième hôtel JAM à Gand, dans l’ancienne caserne Léopold…
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Dormir dans un hôtel où les murs, les lits et les sculptures sont taillés dans la neige et la glace... Voilà l’expérience que proposent les fameux hôtels de glace ! Zoom sur les hôtels les plus spectaculaires de cette catégorie…
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Le Maroc a accueilli 16,6 millions de touristes à fin octobre, a annoncé la ministre du Tourisme, Fatim-Zahra Ammor, qui souligne «une destination attractive pour les visiteurs comme pour les investisseurs»…
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Elle représente plusieurs milliers d’emplois sur notre département… l'hôtellerie-restauration demeure un secteur d’activité d’importance, aussi bien la semaine avec ceux qui travaillent que lors des congés avec les touristes locaux ou venant de pays…
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La Suisse a perdu plus de 500 hôtels en dix ans. Dans le même temps, le nombre de clients et de lits n'a cessé de grimper. Car les chaînes étrangères se sont multipliées.
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Le Machrie, un hôtel quatre étoiles comportant 43 chambres, suites et lodges familiaux, ainsi que plusieurs équipements tels qu’un parcours de golf, un restaurant, et un jardin avec sauna et bain à remous, a enregistré une perte avant impôts de 4,8…
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Hier c'était une grande journée à l'école hotelière de Boulazac. Les étudiants en BTS ont reçu la visite du parrain de leur promotion : le grand chef Jean-François Girardin. Reportage de Bertrand Lasseguette et Shan Cousineau. Montage Marina Fillon…
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Au cœur des Alpes savoyardes, le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche d’Albertville s’apprête à revenir pour une dédiée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration…
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Paris s’apprête à vivre une nouvelle effervescence hôtelière…
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Professionnels du secteur des hôtels-cafés-restaurants (HCR), rendez-vous les 17, 18 et 19 novembre 2025 au 73e congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), au palais des congrès de Perpignan…
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