Resources Humaines Dans L'Hôtellerie

L'ÉTÉ DE L'ETUDIANT. Eva, 20 ans, travaille pour le deuxième été consécutif comme cheffe de rang pour l’hôtel Le Moulin à Lourmarin. Entre gestion d’une équipe et adaptation à une clientèle exigeante, elle raconte son quotidien…
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ENTRETIEN SUD RADIO - Les incendies de 2026, les difficultés des entreprises, la confiance dans le futur : Alain Di Crescenzo, Président de CCI France (Chambres de commerce et d’industrie), était “L’invité politique” sur Sud Radio…
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Mercredi 29 juillet, victoire : fin du mouvement de grève qui a duré plus d’un mois des salariés de l’hôtel du Cloître Saint-Louis à Avignon. Ils dénonçaient des "conditions de travail dégradées"…
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À Flocons de Sel, sur les hauteurs de Megève, Emmanuel Renaut se livre dans un grand entretien consacré à la réouverture de sa maison après travaux, à ses équipes, à son développement entrepreneurial, à sa vision du service et à cette liberté qu’il…
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Le Veveysan Christian Wildhaber reprendra la direction générale de l'établissement genevois à compter du 1er septembre.
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L’Union locale CGT de Neufchâteau alerte les pouvoirs publics et les élus locaux sur la baisse des emplois saisonniers dans l’hôtellerie et le tourisme…
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Après une première expérience dans un palace parisien, vous avez été engagé au Connaught, l'hôtel de la reine d'Angleterre. Quel souvenir en gardez-vous ?
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La police judiciaire des Hautes-Pyrénées a mené une opération de contrôle dans un établissement lourdais. Le résultat est à peine croyable...
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Entrée dans le groupe en 1974, elle en aura accompagné toutes les mutations pendant plus de quarante ans, des fonctions opérationnelles jusqu'au comité exécutif. Paul Dubrule salue « une attachante et belle personne »…
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À l’Imperator de Nîmes, les femmes de chambre ont cessé le travail pour dénoncer sous-effectif, cadences, bas salaires et mépris, révélant l’envers du décor d’un palace cinq étoiles.
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Cette nomination intervient alors que l’établissement entend consolider sa position dans le paysage hôtelier de la capitale spirituelle du Royaume.
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Le groupe Barrière annonce l’arrivée d’Olivier Leroy au poste de Directeur Général du Resort Barrière La Baule. Il prendra officiellement ses fonctions à partir du 14 septembre…
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Bvlgari Hotels & Resorts confie à Goffredo Dell'Appennino la direction générale du Bvlgari Hotel Roma, après cinq ans passés à la tête de l'établissement milanais de la marque…
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Légèrement blessé par un homme armé d’un couteau, le célèbre chef cuisinier français Gérald Passedat a été agressé mardi 28 juillet au soir alors qu’il se rendait à son domicile. Une montre de marque Patek Philippe lui a été dérobée…
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Le programme Alabuga Start propose des formations et des emplois à des Latino-Américaines supposées travailler dans les secteurs de l’hôtellerie ou de la logistique, alors qu’elles seront finalement embauchées à l’assemblage d’engins utilisés contre…
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L’intégralité des femmes de chambre et leur gouvernant général de l’hôtel L’Imperator à Nîmes, dans le Gard, se sont mis en grève dimanche 26 juillet 2026…
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Plus de 70 % des établissements d’hébergement au Japon sont confrontés à une pénurie de personnel, selon le Livre blanc 2026 sur le tourisme publié vendredi par l’Agence japonaise du tourisme.
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Pendant que certains salariés télétravaillent ou cherchent un peu de fraîcheur, les équipes de ménage des hôtels poursuivent leur travail malgré des températures qui dépassent parfois les 30 °C…
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Quarante-deux élèves de la voie professionnelle ont été distingués, ce jeudi (9 juillet), à l'occasion de la 12ᵉ édition du Prix de l'Entreprise au lycée des métiers de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration Violetta-Chaville…
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Deux mois après la finale organisée au lycée Jean Drouant, les lauréats du Concours général des métiers « Commercialisation et services en restauration » ont reçu leurs distinctions, ce 9 juillet 2026, lors de la cérémonie officielle organisée à…
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RISMA fait évoluer son équipe dirigeante…
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Fils de la journaliste Audrey Crespo-Mara, Lamine Mara poursuit sa formation dans l'une des écoles d'hôtellerie les plus réputées au monde…
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Corinthia Hotels étoffe son comité de direction avec la création d'un nouveau poste stratégique…
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L’hôtel Concorde Les Berges du Lac, établissement 5 étoiles situé dans le quartier d’affaires des Berges du Lac à Tunis, vient de nommer Mohamed Jaziri au poste de directeur général.
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