Restauration, animations et montée en gamme : la nouvelle vie des auberges de jeunesse
Les auberges de jeunesse ne sont plus seulement des grands dortoirs dans lesquels les jeunes du monde entier se rencontrent…
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Restauration, animations et montée en gamme : la nouvelle vie des auberges de jeunesse
Les auberges de jeunesse ne sont plus seulement des grands dortoirs dans lesquels les jeunes du monde entier se rencontrent…
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Diffusées dans le monde entier, les images des affrontements et des pillages en marge des manifestations pèsent sur le tourisme français. Depuis la mobilisation du 17 octobre, les professionnels du secteur font état d’une baisse de fréquentation…
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Tout au long du mois de novembre, les hôtels Sofitel du monde entier accueilleront des enfants vivant à proximité pour vivre des expériences culturelles et éducatives gratuites, inspirées de la culture française…
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Hôtellerie : une rentrée dynamique mais des nuages à l'horizon
Après un été aux résultats contrastés, l'hôtellerie française a retrouvé des couleurs à la rentrée selon In Extenso Tourisme. Une dynamique positive enregistrée avant les violences du 17 octobre, dont les répercussions vont peser sur l'activité…
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Avec près de 60 établissements en exploitation et plus de 40 projets supplémentaires, Hilton renforce son implantation dans les Caraïbes…
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Agoda : 89 % des voyageurs asiatiques veulent garder la main sur l’IA
Selon l’Asia Travel Pulse 2027 d’Agoda, les voyageurs asiatiques utilisent l’IA mais au moment de réserver un hôtel souhaitent conserver le contrôle.
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Doyield : comment les hôteliers peuvent reprendre le contrôle de leur rentabilité
Dans un secteur hôtelier où la concurrence s’intensifie et où les plateformes de réservation occupent une place incontournable, remplir ses chambres ne suffit plus à garantir la rentabilité d’un établissement…
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Ze-Camping : les courts séjours représentent plus d’un tiers des réservations en 2026
Dans son bilan annuel, le TO spécialisé dans l’hôtellerie de plein air constate une progression de 34% des courts séjours par rapport à 2025. Près de la moitié des réservations ont par ailleurs été effectuées dans les 30 jours précédant le départ…
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Cuisine, restauration et management : l’EHL lance une nouvelle formation à bac+2
L’EHL, Hospitality Business School, ouvrira à la rentrée de septembre 2027 une nouvelle formation consacrée aux arts culinaires et au management de restaurant…
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Le groupe Oetker, propriétaire de l’hôtel du Cap-Eden-Roc, vient de finaliser, en ce mois d’octobre 2026, le rachat d’un domaine vaste de 9 hectares au cap d’Antibes, jusqu’alors propriété des héritiers d’un célèbre armateur grec…
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Maroc : Le Mondial 2030 dope les ambitions
La Coupe du monde 2030 ouvre un vaste chantier d'investissement pour le tourisme marocain. Le Royaume s'est fixé l'objectif d'ajouter 60 000 lits hôteliers d'ici 2030, soit une hausse d'environ un cinquième de sa capacité, selon Reuters…
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Poulets grillés sur France 3 : la brigade des cas désespérés face à un meurtre à l’hôtel
En deuxième partie de soirée, France 3 poursuit avec « Poulets grillés » ce mardi 27 octobre 2026 à 22h40. L’épisode « Les secrets de l’hôtel » plonge la brigade des cas désespérés dans une affaire de meurtre feutrée…
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Fréquentation hôtelière : des ventes en recul malgré un bon taux de remplissage en août
En août 2026, l'hôtellerie internationale de Polynésie française affiche un bilan contrasté. Si le taux de remplissage progresse, le secteur pâtit d'une baisse globale des ventes, en lien notamment avec des fermetures pour rénovation…
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Le Majestic by MGallery : Luchon s'offre un hôtel 4 étoiles bien-être
Vous l'avez sans doute remarqué en passant devant ses fenêtres closes : depuis 2019, le Majestic de Luchon dort…
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Un rapport réalisé par un ergonome indépendant pointe les mauvaises conditions de travail des femmes de chambre de l'Impérator, hôtel cinq étoiles de Nîmes, en grève depuis le vendredi 18 septembre.
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Les violences en France fragilisent les réservations hôtelières
La vague de violences survenue en France le 17 octobre soulève des inquiétudes dans le secteur touristique, qui craint des répercussions sur l’attractivité de la destination et les réservations à court terme…
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Économies d’énergie : pourquoi les hôtels peinent à passer à l’action
Le sujet fort est le paradoxe de l'hôtellerie : les établissements doivent impérativement réduire leur consommation d'énergie, mais beaucoup ne disposent pas des moyens humains et techniques pour le faire…
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Alexis Boudrand (Minor Hotels) : "Nous voulons doubler notre portefeuille d'ici trois ans"
Pour progresser plus vite, le groupe mise sur le modèle « asset-light »
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