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Thierry Marx, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, inaugure ce mercredi 26 novembre, à Ajaccio, l'École hôtelière méditerranéenne, aboutissement d'un long serpent de mer…
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Les 12 et 13 novembre 2025, en collaboration avec Atout France Scandinavie, l’Office de Tourisme Nice Côte d’Azur, représenté par Jean-Sébastien MARTINEZ, Directeur Général, et son Bureau des Congrès, a conduit une opération de mise en lumière de…
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À la suite d’un vaste sondage mené auprès des hôteliers de toutes les régions du Québec avec la collaboration de l’AHRQ et de l’AHGM, l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ) dévoile aujourd’hui les principaux freins à la compétitivité et à la…
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Rencontre avec Alexandra MAES (concierge à l’hôtel La Réserve Ramatuelle) et Philippe CHAUVE (chef concierge Clefs d’Or de la Réserve Ramatuelle de Saint-Tropez).
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À Loches-sur-Ource dans l'Aube, l'hôtel-restaurant quatre étoiles a été contraint de fermer ses portes. En cause : une succession de défaillances depuis de nombreuses années…
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Aux World Ski Awards 2025, une station de ski savoyarde vient de décrocher un 10e titre mondial historique. Quels atouts lui valent un tel règne sur la planète neige ?
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C'est une décision qui pourrait bousculer les emplois du temps des nombreux salariés. La Cour de cassation a décidé qu'un salarié pouvait travailler plus de 6 jours d'affilée, et même jusqu'à 12 jours consécutifs, dans un arrêt rendu le 13 novembre…
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À Exp’Hôtel Bordeaux, le premier Trophée Michel Guérard rend hommage au chef triplement étoilé disparu en 2024…
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Depuis septembre dernier, l’École d’hôtellerie et de tourisme du Luxembourg (EHTL) s’installe progressivement dans son nouveau campus au sud du pays, au sein de GRIDX à Wickrange.
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Piloté par la Direction générale des Entreprises (DGE), France Tourisme Tech poursuit son développement avec l’annonce des dix lauréats de sa troisième promotion.
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Essentiel mais souvent invisibilisé, le travail des agents du nettoyage les expose à de multiples risques professionnels : intensité physique du travail, horaires décalés, travail isolé, produits chimiques, agents biologiques…
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L'actionnaire de contrôle de l'établissement centenaire de l'Outaouais est au bord de la faillite.
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Alors qu’on le croyait enterré, le projet de restaurant et hôtellerie de luxe ressurgit pour la Maison-Dieu à Montmorillon, sous le nom d’Institut international de Montmorillon. Il est porté par un entrepreneur franco-américain…
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La jeune apprentie au Quai des Saveurs à Avignon représentera en janvier 2026 la région sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur à la finale nationale du concours du Meilleur apprenti cuisinier de France mis sur pied par les Maîtres cuisiniers de France…
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Les hôtels de luxe ont-ils leur place partout sur la Côte d'Azur ? Le groupe bordelais Réaumur a fait le pari d'en ouvrir trois nouveaux, à Saint-Laurent du Var et à Villeneuve-Loubet, où le chantier est en cours, et à Cagnes-sur-Mer, où l'hôtel a…
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Une étude menée par l’investisseur Extendam portant sur les données d’exploitation de 391 établissements dresse un panorama sur les performances du secteur le mois dernier.
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Avec 107 hôtels fin 2025 dont 84 en partenariat avec Zenitude, Choice Hotels affiche ses ambitions hexagonales…
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Les gens de Dolbeau-Mistassini ont pu voir à quoi pourrait ressembler le futur du secteur de la marina…
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