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En septembre 2025, le Nelson Group a inauguré son troisième hôtel JAM à Gand, dans l’ancienne caserne Léopold…
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Dormir dans un hôtel où les murs, les lits et les sculptures sont taillés dans la neige et la glace... Voilà l’expérience que proposent les fameux hôtels de glace ! Zoom sur les hôtels les plus spectaculaires de cette catégorie…
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Le Maroc a accueilli 16,6 millions de touristes à fin octobre, a annoncé la ministre du Tourisme, Fatim-Zahra Ammor, qui souligne «une destination attractive pour les visiteurs comme pour les investisseurs»…
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Elle représente plusieurs milliers d’emplois sur notre département… l'hôtellerie-restauration demeure un secteur d’activité d’importance, aussi bien la semaine avec ceux qui travaillent que lors des congés avec les touristes locaux ou venant de pays…
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La Suisse a perdu plus de 500 hôtels en dix ans. Dans le même temps, le nombre de clients et de lits n'a cessé de grimper. Car les chaînes étrangères se sont multipliées.
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Le Machrie, un hôtel quatre étoiles comportant 43 chambres, suites et lodges familiaux, ainsi que plusieurs équipements tels qu’un parcours de golf, un restaurant, et un jardin avec sauna et bain à remous, a enregistré une perte avant impôts de 4,8…
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Hier c'était une grande journée à l'école hotelière de Boulazac. Les étudiants en BTS ont reçu la visite du parrain de leur promotion : le grand chef Jean-François Girardin. Reportage de Bertrand Lasseguette et Shan Cousineau. Montage Marina Fillon…
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Au cœur des Alpes savoyardes, le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche d’Albertville s’apprête à revenir pour une dédiée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration…
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Paris s’apprête à vivre une nouvelle effervescence hôtelière…
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Professionnels du secteur des hôtels-cafés-restaurants (HCR), rendez-vous les 17, 18 et 19 novembre 2025 au 73e congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), au palais des congrès de Perpignan…
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Un couple est installé au restaurant. Le maître d’hôtel s’approche :– Madame, Monsieur, vous désirez passer votre commande ?
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Les hôtels et restaurants ont fait le plein cet été sur la Côte d’Azur. Mais derrière les chiffres, la pénurie de main-d’œuvre continue de peser sur la profession. Cannes et Antibes n’échappent pas à la règle…
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Pour financer les transports régionaux, le Conseil régional de Bretagne s’est engagé auprès du Medef à trouver une alternative au Versement mobilité que devront payer les entreprises de plus de 11 salariés dès janvier 2026…
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Portées par la demande de flexibilité et le goût du sur-mesure, les résidences hôtelières s’imposent comme la nouvelle frontière du luxe. Un modèle qui conjugue rentabilité pour les investisseurs et liberté absolue pour les voyageurs…
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Jason Britter a pris ses fonctions de directeur des ventes du Maritim Resort & Spa le 1er novembre…
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Dans le secteur des CHR (Café, Hôtel, Restaurant), l’hygiène n’est pas seulement une obligation légale, c’est également un élément clé pour garantir la sécurité des clients et du personnel…
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Mama Shelter pose ses valises à Val Thorens : en 2027, la marque d’hospitalité française y inaugurera son tout premier resort, au cœur de la plus haute station d’Europe.
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Étape importante dans la vie de ce discret hôtel de luxe de la rue de la Paix. Il a réussi sa montée en gamme, sans perdre son âme.
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