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Avant l’entrée en vigueur de la TVA hôtel à 5,5 %, seule la location de chambres bénéficiait d’un taux réduit.
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Fragilisée par des travaux imprévus, des charges lourdes et des mois d’isolement après la tempête Alex, la gérante de l’hôtel du Centre à Tende bénéficie d’un élan de solidarité pour passer l’hiver.
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Il existe en France un groupe hôtelier qui ne ressemble à aucun autre, un projet culturel et poétique né d’une passion intime : celle des livres…
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Minor Hotels renforce sa stratégie d’expansion mondiale avec une nomination clé en Amérique du Nord. Minor Hotels annonce la nomination de Genna Panagopoulos au poste de Vice-Présidente du Développement pour l’Amérique du Nord…
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Les tendances de voyage de 2026 ne se résumeront pas aux destinations ou aux distances parcourues, mais résideront avant tout dans les expériences vécues après chaque voyage.
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Malgré un contexte politique particulier, l’hôtellerie de luxe ressent moins les tensions. Les tarifs y sont élevés sans freiner la clientèle, bien au contraire.
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La France est une puissance touristique mondiale, mais elle se trouve aujourd’hui face à un dilemme majeur : comment protéger ses sites emblématiques, saturés chaque été, tout en maintenant le voyage accessible au plus grand nombre…
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Le groupe touristique Gaviota a célébré la réouverture d'un ancien Meliá, qui sera désormais géré par une chaîne italienne.
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Indépendant des grandes chaînes tout en s’adossant à leurs standards, ALH Hospitality revendique un modèle d’opérateur hôtelier agile, fondé sur l’expertise locale, la sélectivité des marques et l’investissement humain…
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C’est reparti avec notre chronique "Cuisine-moi le Comminges", issue du concours du même nom. La Dépêche du Midi donne la parole aux 13 chefs finalistes, aux produits et aux recettes qui ont fait vibrer le jury de cette édition 2025…
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Arrivé sans papier en France, finaliste du concours de meilleur apprenti de France, l’ancien élève du Golf Hôtel cuisine aujourd’hui dans un palace parisien.
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Assurer le bien-être de chaque invité est la pierre angulaire de l'industrie hôtelière, faisant de la sécurité incendie des hôtels une priorité absolue pour les gestionnaires d'installations…
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Le secteur hôtelier d’Anvers demande à la ville de commencer le marché de Noël plus tôt dans les années à venir. Actuellement, il n’ouvre qu’après la Saint-Nicolas.
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Gstaad BE - Après presque 30 ans à la tête de l'hôtel Bernerhof Gstaad, Brigitte et Thomas Frei ont cédé leur participation majoritaire à deux nouveaux propriétaires…
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Cet hôtel luxueux vient tout juste d’ouvrir ses portes… et clairement, tu vas avoir envie d’y poser tes valises.
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ING prévoit une croissance de 1 % du volume d'activité pour l'ensemble du secteur de l'hôtellerie-restauration en 2026.
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Cette plateforme dans la vente en ligne de visites guidées et d’excursions en espagnol et en français, annonce une transition de leadership anticipée. Le directeur produit et technologie actuel sera nommée directeur général le 1er janvier 2026…
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Après le sommelier Xavier Thuizat, c’est au tour de Boris Campanella, chef de L’Écrin, d’annoncer son départ de l’Hôtel de Crillon.
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