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Longtemps désertée par les Tunisiens et visitée au pas de course par les touristes étrangers, la vieille ville de Tunis retrouve un certain dynamisme avec la création d’hôtels et de maisons d’hôtes.
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À la frontière entre le restaurant, l’office de traiteur et le local à louer, un nouveau mode de réception se développe au sein des laboratoires de cuisine…
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L'établissement Margaret - Hôtel Chouleur, situé rue Fresque dans le centre-ville de Nîmes, vient de décrocher une cinquième étoile!
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Campanile engage une transformation majeure de son réseau notamment en Île-de-France, avec un plan massif de rénovation de ses établissements et l’introduction de deux nouveaux labels au cœur de sa nouvelle architecture de marque : Campanile PRIME…
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Né dans les champs, Vijranand Kallooa est devenu un chef reconnu internationalement. Grâce à sa passion, sa discipline et sa soif d’apprendre, il inspire aujourd’hui les jeunes générations.
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Marriott annonce la finalisation de l’acquisition du rachat de citizenM, acteur hôtelier indépendant spécialisé dans l’hébergement lifestyle axé sur la technologie et le design…
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DUBLIN - Joh. Berenberg, Gossler & Co. KG a dévoilé ses transactions d’actions de Dalata Hotel Group plc, conformément aux règles du Panel irlandais sur les offres publiques d’achat, selon un document réglementaire publié mardi…
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2740 mètres d'altitude, au sommet de la Saulire, j'ai découvert le secret le mieux gardé des Alpes françaises…
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Dinard - Avec vue dégagée sur la plage de l’Ecluse à travers les grandes baies vitrées, le casino de Dinard tout juste rénové par le groupe Barrière est présenté comme un symbole du renouveau de l’entreprise, qui souhaite redonner du lustre à ses…
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Dix hôtels de 3 à 5 étoiles, une offre thalasso, des spas, un golf 27 trous, des tables gastronomiques.
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Située à quelques mètres du Splendido, A Belmond Hotel, Portofino, tout juste rénové par le Martin Brudnizki Design Studio, la Villa Beatrice révèle aussi sa métamorphose orchestrée par l’agence britannique…
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L’Alliance de l’industrie touristique du Québec (Alliance) cède au Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) la gestion de la vitrine dédiée aux métiers de l’industrie touristique.
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Dans une décision de justice marquante, le Tribunal de Commerce d’Agadir a étendu la procédure de liquidation judiciaire du célèbre hôtel “Caribbean Village Agador” pour inclure les biens personnels de son propriétaire et gérant, l’homme d’affaires…
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L’Anantara Plaza Nice Hotel a annoncé la nomination d’Arnaud Joly au poste de Directeur Général et de Marie Organ en tant qu’Hôtel Manager…
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Le secteur de l’hôtellerie-restauration traverse une crise profonde que trop peu regardent en face. Les chiffres sont pourtant sans appel : 5 358 défaillances d’entreprises en 2022, 7 990 en 2023 (+46 %), 8 714 en 2024 (+10 %)…
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Un partenariat élargi avec Chooose permettra aux clients d'accéder à des données d'émissions plus précises dès le troisième trimestre 2025…
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Le Cordon Bleu Paris, institut d’arts culinaires et de management hôtelier qui fête ses 130 ans cette année, élargit son offre en proposant deux nouvelles formations dès 2026 : le Diplôme de Gastronomie Végétale - Pâtisserie et le Diplôme de…
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Les nuitées hôtelières en Suisse ont enregistré une progression plus importante qu'initialement escompté en juin, selon la deuxième estimation publiée mardi par l'Office fédéral de la statistique (OFS)…
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