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8 000 postes sont à pourvoir actuellement par Disneyland Paris. Pour faciliter le recrutement, le parc organise un casting tour. Il passe par Nantes ce mercredi 19 novembre. Ça se passe à l'hôtel mercure du centre-ville. À vos CV…
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Rencontre avec Alexandra MAES (concierge à l’hôtel La Réserve Ramatuelle) et Philippe CHAUVE (chef concierge Clefs d’Or de la Réserve Ramatuelle de Saint-Tropez).
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L’ancienne secrétaire d’Etat et ex-membre du Comité exécutif d’Accor rejoint le conseil d’administration du groupe hôtelier Alfred Hotels.
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Arrivée à Marrakech en août 2025, Élodie Bourrel transforme son parcours de wedding planner en France en une aventure entrepreneuriale pleine de défis…
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Ce jeudi 6 novembre à Toulouse, le Lycée hôtelier de Toulouse et l’Institut supérieur du tourisme, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Isthia) de l’Université Toulouse-Jean Jaurès ont reçu un “Special Award” décerné par Emmanuelle Panke…
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Hier c'était une grande journée à l'école hotelière de Boulazac. Les étudiants en BTS ont reçu la visite du parrain de leur promotion : le grand chef Jean-François Girardin. Reportage de Bertrand Lasseguette et Shan Cousineau. Montage Marina Fillon…
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Professionnels du secteur des hôtels-cafés-restaurants (HCR), rendez-vous les 17, 18 et 19 novembre 2025 au 73e congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), au palais des congrès de Perpignan…
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Les hôtels et restaurants ont fait le plein cet été sur la Côte d’Azur. Mais derrière les chiffres, la pénurie de main-d’œuvre continue de peser sur la profession. Cannes et Antibes n’échappent pas à la règle…
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Jason Britter a pris ses fonctions de directeur des ventes du Maritim Resort & Spa le 1er novembre…
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Vous arrivez à l'hôtel et quelqu'un s'occupe de vous réserver un taxi, un resto et bien plus encore... Étienne Plancher raconte le métier de concierge, à l'ancienne.
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NEW YORK – 16 octobre 2025 | Trump Hotels, marque internationale de l’hôtellerie de luxe, annonce la nomination de Patricia Galas au poste de Vice-Présidente Marketing, avec effet immédiat…
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ENTRETIEN - Dans son livre Palaces, Mathieu Cammas invite le lecteur dans les coulisses de l’hôtellerie de luxe. Chasseur pendant huit ans, il raconte les différentes facettes de ce métier de l’ombre au service des célébrités et des ultra-riches…
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Le directeur du centre de formation d'apprentissage dans le monde de l'hôtellerie restauration (CEFPPA) est notre invité ce mercredi 15 octobre pour parler de l'ouverture d'une école Ferrandi à sur le campus…
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Adagio, la marque du groupe Pierre & Vacances/Center Parcs dédiée à l’appart’hôtellerie, annonce la nomination de Marc Lemarchand au poste de directeur administratif et financier. Il intègre également le comité de direction de l’entreprise…
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Deux élèves de l’école hôtelière se préparent pour le concours "Jeune Talents Escoffier Asie-Pacifique", au Vietnam, à la fin de ce mois…
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La marque d’ultra-luxe renforce son équipe de direction avec la nomination de cet hôtelier chevronné.
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Depuis le 1er octobre, le groupe hôtelier breton BLH (Beautiful Life Hotels) a confié à Franck Louâpre la direction de cet hôtel 4 étoiles patrimonial de Saint-Malo bâti en 1906…
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C’est une première pour la France qui a été sacrée championne d’Europe des métiers EuroSkills à l’issue de la finale continentale qui s’est déroulée à Herning au Danemark du 8 au 14 septembre 2025…
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