La grande école hôtelière parisienne Ferrandi va ouvrir dès la rentrée 2026 un campus en Alsace au centre de formation Adrien Zeller à Illkirch-Grafenstaden au sein du centre de formation d'apprentissage dans le monde de l'hôtellerie restauration (CEFPPA) que dirige Sébastien Malgras.
L'école privée Ferrandi Paris, surnommée le "Harvard de la gastronomie", s'installe en fait dans 4 autres villes hors Paris dont l'agglomération de Strasbourg donc. Elle va permettre de proposer deux formations BAC+3 alors que le CEFPPA ne propose que des formations BAC+2 pour l'instant. Cette arrivée s'accompagne d'un projet de modernisation et d'agrandissement.
