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Onzième édition de "chefs de cœur" lundi 6 octobre, à la salle La Savoyarde de l’Espace François Mitterrand à Montmélian. Le chef Étoilé savoyard Julien Machet et ses confrères cuisinent pour la Banque alimentaire…
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Le député Guy Marius Sagna s’est rendu auprès des employés de l’hôtel Radisson Blu de Diamniadio pour leur manifester son soutien…
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Cette ouverture illustre la stratégie de TUI visant à diversifier ses implantations au-delà des stations balnéaires classiques, en misant sur des régions riches en culture et en paysages naturels…
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À deux mois de l'ouverture des marchés de Noël en Alsace, le taux de remplissage des hôtels est déjà très élevé…
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Merci l’Euro de foot féminin! Merci l’Eurovision! Avec une fréquentation en hausse de 2,6% par rapport à l’été dernier avec 14 millions de nuitées en trois mois, l’hôtellerie suisse est en passe de battre son précédent record annuel de 2024…
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La signature d’une convention a eu lieu le 30 septembre, à Verdun, sur le chantier du futur hôtel B&B entre les porteurs de projets et le GIP Objectif Meuse qui vient d’accorder une subvention d’un million d’euros à ce futur équipement…
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Charlevoix n’échappe pas aux effets du nouveau plafond fédéral de 10 % de travailleurs étrangers temporaires…
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Un rendez-vous stratégique pour le tourisme azuréen: Le 3 octobre 2025, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie Nice Côte d’Azur (UMIH NCA) a pris part à la présentation du Plan d’Actions 2026 de Côte d’Azur France, organisée au Club…
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Bar director at the Majestic in Cannes, Balestra brings rigorous botany to mixology: aromatic gardens, rooftop hives, and “edible perfumes” developed with Robertet in Grasse…
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Les hôtels bas de gamme aux États-Unis sous-performent dans le secteur de l’hôtellerie après trois années de résultats médiocres, selon un rapport de BofA Securities.Les établissements économiques, milieu de gamme et milieu de gamme supérieur ont…
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Le célèbre hôtel parisien, qui fut le plus aimé de Salvador Dali, renoue avec l’art, en s’offrant une nouvelle suite futuriste. À réserver avant le 31 décembre, à condition d’en avoir les moyens...
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Le Grand Conseil a adopté une loi obligeant les établissements à accepter le paiement en liquide. À Genève, les clients de restaurants, de cafés et d’hôtels vont pouvoir payer en espèces s'ils le souhaitent…
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Depuis le 1er octobre, le groupe hôtelier breton BLH (Beautiful Life Hotels) a confié à Franck Louâpre la direction de cet hôtel 4 étoiles patrimonial de Saint-Malo bâti en 1906…
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Choice Hotels International, Inc. a annoncé l'intégration de 50 établissements supplémentaires, représentant plus de 4 800 chambres à travers la France, doublant ainsi presque son portefeuille dans le pays, qui passe de 57 à 107 hôtels franchisés…
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D’après une étude menée par Expedia Group, 98 % des hôteliers déclarent des pertes liées à un mauvais usage des tarifs. Ces « fuites tarifaires », dues à une plus grande connectivité des établissements, exigent désormais une centralisation…
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Depuis le 10 juillet 2025, Patrick Bruel a inauguré L’Isle de Léos, son hôtel cinq étoiles situé à L’Isle-sur-la-Sorgue…
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Les règles du jeu évoluent. Aujourd’hui, la Gen-Z se détourne du vin, de la bière… Aux bars et aux restaurants de savoir s’adapter rapidement afin d’attirer ou de conserver cette clientèle qui a soif de diversité…
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Beauvallon Collection, groupe hôtelier familial lyonnais, fondé par Amaury Rostagnat en 2019, écrit un nouveau chapitre de son histoire avec la reprise d'une adresse emblématique du Vieux-Lyon, la Villa Florentine…
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