Avec :
- Hervé Pierrel, président de l’UMIH Vosges, propriétaire-gérant du restaurant La Coupole à Remiremont
- Fabrice Michaux, directeur financier et des ressources humaines du Groupe vosgien d’hôtellerie (GVH, 28 franchises Accor en Région Grand Est dont 9 dans les Vosges)
- Denis Gajda, chef de travaux du lycée hôtelier de l’Ensemble scolaire Notre-Dame Saint-Joseph d’Epinal
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Au cœur des Alpes savoyardes, le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche d’Albertville s’apprête à revenir pour une dédiée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Du lundi 3 au jeudi 6 novembre, la Halle Olympique accueillera plus de 200 exposants de plus de 1 500 marques, l’occasion de découvrir les nouveautés de la saison d’hiver, de l’aménagement des locaux à la technologie du tourisme.
Professionnels du secteur des hôtels-cafés-restaurants (HCR), rendez-vous les 17, 18 et 19 novembre 2025 au 73e congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), au palais des congrès de Perpignan.