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César Troisgros, chef du restaurant Le Bois sans feuilles à Ouches (4 toques Gault et Millau), a remporté le titre de Cuisinier de l'année 2026, ce lundi 17 novembre.
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Les travaux du futur hôtel 4 étoiles de la place Marenda-Lacan à Antibes ont discrètement débuté le 3 novembre dans l’ancien bureau de La Poste. Un chantier ambitieux qui divise commerçants et habitants du quartier…
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L’ancienne secrétaire d’Etat et ex-membre du Comité exécutif d’Accor rejoint le conseil d’administration du groupe hôtelier Alfred Hotels.
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Pendant longtemps, j’ai ressenti une frustration avec la manière dont évolue la technologie. A chaque fois que je devais ouvrir plusieurs logiciels pour venir à bout d’une tâche ou d’un process, je ressentais cette déception…
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En 2025, l’urbanisme et le tourisme urbain s’entrelacent plus que jamais grâce à l’émergence de projets hybrides mêlant logements, hôtels et espaces de vie partagés.
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Ces dernières années, Xavier Niel a particulièrement investi dans l'immobilier. En 2022, il avait racheté l'hôtel Lambert, à Paris, pour une somme évaluée à 200 millions d'euros.
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Revolut et Booking.com ont annoncé, lundi, avoir conclu un partenariat sur le secteur du voyage. La solution de paiement du premier cité s'invite sur la plateforme de réservation du second, pour simplifier les transactions…
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C’est l’idée lumineuse de SOLIKEND, entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire, qui réunit deux secteurs à priori éloignés : l’hôtellerie et le monde associatif…
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Dans quelques jours, Exp’Hôtel 2025 ouvrira ses portes au Parc des Expositions de Bordeaux…
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Un spécialiste de l'investissement veut transformer un ancien site d'essais de Citroën puis PSA en un complexe hôtelier. Mais le promoteur ne compte pas retirer la dimension automobile du lieu, avec un projet important lié à la voiture…
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Au cœur du passage Jouffroy, l’Hôtel Chopin se distingue comme un établissement unique qui accueille ses visiteurs sans interruption depuis près de deux siècles.
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Le lycée des métiers de l’Arrouza a participé en Suède à une sorte de "coupe d’Europe" des écoles d’hôtellerie et de tourisme. Une élève lourdaise a même glané la médaille d’argent dans le concours de préparation de cocktails…
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Le Foodcamp rentre en classe. En plus de déménager à l’École hôtelière de la Capitale, ce rassemblement de chefs et de gourmets offre maintenant aux participants de prendre eux-mêmes les rênes des fourneaux pour des ateliers pratiques…
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Invesco Real Estate a fait un chèque de de 43,5 M€ à Union Investment pour acheter les murs de l'hôtel Radisson Blu du Vieux-Port.
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Le cas de la semaine en partenariat avec la Médiation Tourisme & Voyage - Chaque semaine, TourMaG met en lumière un cas concret issu de la Médiation Tourisme et Voyage…
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Augustinus Bader, la marque de soins pour la peau dynamique et en pleine expansion, s'offre une nouvelle adresse parisienne: un spa ultra-luxueux au sein de l'hôtel Costes.
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Face à la mainmise des plateformes en ligne sur les données touristiques, deux acteurs suisses veulent rééquilibrer la donne. Sommet Education et HCommunity lancent un «Data Lake mondial» pour redonner du pouvoir aux hôteliers et aux destinations…
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Anaïs Barteau, élève au lycée Saint-Anne de Saint-Nazaire, a remporté une médaille d’or à la finale nationale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF).
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