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Un nouveau classement place quatre filières d'études suisses dans le gratin parmi les meilleures au monde. Seul trois pays font mieux.
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Dimanche 15 mars 2026, à la veille de la cérémonie du Guide Michelin, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo accueillait le traditionnel dîner réunissant les chefs invités à cette grande messe de la gastronomie…
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L’hôtel 4 étoiles messin dont le design est signé par l’architecte Philippe Starck était finaliste dans plusieurs catégories.
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À Dinard, 2 établissements de la chaîne hôtelière Soulhaven, distingués par le Guide MICHELIN.
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En attendant 2026, les hôtels du patrimoine les plus extraordinaires d'Europe viennent d'être révélés.
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Aux World Ski Awards 2025, une station de ski savoyarde vient de décrocher un 10e titre mondial historique. Quels atouts lui valent un tel règne sur la planète neige ?
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À Exp’Hôtel Bordeaux, le premier Trophée Michel Guérard rend hommage au chef triplement étoilé disparu en 2024…
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César Troisgros, chef du restaurant Le Bois sans feuilles à Ouches (4 toques Gault et Millau), a remporté le titre de Cuisinier de l'année 2026, ce lundi 17 novembre.
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Le lycée des métiers de l’Arrouza a participé en Suède à une sorte de "coupe d’Europe" des écoles d’hôtellerie et de tourisme. Une élève lourdaise a même glané la médaille d’argent dans le concours de préparation de cocktails…
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Anaïs Barteau, élève au lycée Saint-Anne de Saint-Nazaire, a remporté une médaille d’or à la finale nationale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF).
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Ce jeudi 6 novembre à Toulouse, le Lycée hôtelier de Toulouse et l’Institut supérieur du tourisme, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Isthia) de l’Université Toulouse-Jean Jaurès ont reçu un “Special Award” décerné par Emmanuelle Panke…
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Le sondage de référence a été effectué par le magazine international de luxe Condé Nast Traveler
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Dénicher les futurs talents de la gastronomie française, c'est l'ambition des Maîtres Cuisiniers de France qui organisent le concours du Meilleur apprenti cuisinier de France, valorisant la rigueur, la technique et la passion du métier…
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Le Domaine de la Klauss de Montenach (Moselle) rafle plusieurs prix lors de la cérémonie des "World Luxury Hotel Awards" qui s'est tenue a Barcelone, samedi 25 octobre, et qui distingue les plus beaux hôtels du monde…
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L’établissement La Cheneaudière de Colroy-la-Roche a obtenu deux Clefs Michelin lors de la cérémonie parisienne du mercredi 8 octobre. C’est le seul de tout le Grand Est à avoir cette distinction.
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Deux élèves de l’école hôtelière se préparent pour le concours "Jeune Talents Escoffier Asie-Pacifique", au Vietnam, à la fin de ce mois…
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Le célèbre Guide Michelin vient de dévoiler son palmarès 2025 des “Clefs”. Sur la Côte d’Azur, un établissement localisé tout près de Cannes, à Théoule-sur-Mer, brille à l’échelle mondiale.
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Mandarin Oriental est sacré meilleure marque hôtelière de luxe au monde pour 2025, selon Luxury Travel Intelligence. Le groupe aligne 44 hôtels, 12 résidences, 26 maisons, avec un cap clair sur l’expérience et la constance…
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