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Un restaurant-hôtel avec création d'emplois et parcours d'insertion, ouvert à tout public va voir le jour en 2028, dans le centre-ville d'une commune située au sud de Lodève.
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Avec efficacité et discrétion, elle accomplit ce travail depuis trente ans. Catherine, femme de chambre dans un hôtel à Perros-Guirec, a accepté de nous ouvrir les portes de son quotidien.
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Le Department of Consumer and Worker Protection de la Ville de New York (DCWP) a annoncé l’adoption d’un règlement définitif interdisant les frais hôteliers dissimulés ainsi que les retenues imprévues sur les cartes de crédit lors des séjours à…
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La performance environnementale devient un indicateur financier à part entière - Expérimenté volontairement depuis 2016 par les établissements hôte­liers, l’affichage environnemental d’une nuitée (petit-déjeuner inclus) devait initialement être…
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Jusqu’au printemps, l’hôtel Métropole, situé au cœur du Carré d’Or, invite à la gourmandise avec son Chocolate Time, un goûter entièrement dédié au chocolat, servi chaque après-midi au lobby bar.
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Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au CMA Formation à Vannes (56) pour la finale régionale Ouest, ce jeudi 22 janvier 2026…
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Le futur hôtel quatre étoiles du Parc Astérix, L’Odyssée Hôtel, a obtenu le label Haute Qualité Environnementale (HQE) avec la mention "Excellente". Cette reconnaissance intervient dès la phase de conception du projet…
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Un atelier moktails, des cocktails sans alcool, s'est déroulé mercredi 14 janvier 2026 à la CCI du Mans. Une démonstration en plein dans le Dry January. L'occasion de voir comment sont formés ces jeunes…
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Khrystel et Bruno, désormais installés rue Dorée à Montargis, ont remporté pour la deuxième année consécutive le premier prix.
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Les tarifs augmentent davantage les jours de forte affluence, mais les prix maximaux sont enregistrés pendant la phase professionnelle.
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Après 12 ans dans la capitale, le chef une étoile Michelin du restaurant Substance (XVIe) s’apprête à ouvrir son restaurant dans sa Franche-Comté natale.
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Si décembre a brillé par son éclat et ses festivités, janvier s’installe avec une magie plus subtile, faite de calme, de clarté et de promesses à venir…
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Finexity AG a été désignée chef de file des investissements pour le complexe hôtelier de luxe WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort, situé sur la côte allemande de la mer Baltique…
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Alors que les opposants au permis de construire du bâtiment du port Saint-Pierre ont perdu en appel en 2024 devant la cour administrative d’appel de Marseille, le Conseil d’Etat renvoie l’affaire.
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Barrière lance sa campagne de recrutement pour la saison. 371 postes sont à pourvoir au sein des établissements de mars à octobre, dans 56 métiers couvrant l'ensemble des activités
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Ce trio est composé de Braxton IM, d’Alfred Hôtels et d’Indosuez Wealth Management
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En 2026, le marketing hôtelier va poursuivre une évolution progressive, portée par des tendances structurantes qui viennent surtout affiner les pratiques existantes…
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La facturation électronique arrive et va impacter directement le quotidien des hôteliers et restaurateurs. Obligatoire dès 2026, la facturation électronique impactera directement l’organisation administrative et financière de votre établissement…
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