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Mais les clients galèrent encore pour allumer la lumière !!! Alors que les établissements multiplient les innovations technologiques - miroirs connectés, concierges IA, majordomes robots - des voyageurs tâtonnent encore pour allumer la lumière…
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C'est un chantier qui aura connu le Covid et des malfaçons... La construction d'un hôtel 5* à Menton, au niveau du port de Garavan, est toujours en cours…
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Les sanatoriums et les maisons de cure se refont une santé. Ces bâtiments, pensés à l’origine pour guérir des patients de la tuberculose, se transforment aujourd’hui en hôtels, en appartements ou en chambres de résidence…
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Le groupe français Centaurus, qui devait assurer la gestion du Métropole, va attaquer en justice le propriétaire américain de l'hôtel, qui a décidé de se passer de ses services.
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Derrière les chiffres florissants du tourisme suisse, de nombreux petits établissements, surtout saisonniers, peinent à survivre. Pour rester pérenne, le secteur doit se réinventer.
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easyHotel propose une expérience d’enregistrement entièrement numérique : les clients peuvent désormais déverrouiller leur chambre d’un simple geste sur leur iPhone ou leur Apple Watch.
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La ville de Cassis a mis en place en 2014 une stratégie de gestion des flux touristiques avec un parking relais et une redistribution des visiteurs via un système de navettes et ce afin de désengorger le centre-ville…
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Du Reale, son restaurant trois étoiles à Casadonna, au tout nouveau Il Ristorante à l’hôtel Bulgari de Milan, le chef Niko Romito apporte une touche haute couture même à une simple feuille de brocoli.
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Le 29 août 2025, HomeToGo a finalisé l’acquisition d’Interhome, spécialiste des locations de logements de vacances…
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C’est le premier hôtel à bilan carbone positif des États-Unis. Découverte de l’écrin innovant et moderne en forme d'écorce de peuplier. L’hôtel Populus à Denver, une folie architecturale aux allures de cabane urbaine…
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Les premières tendances n’annoncent rien de folichon pour la saison touristique bruxelloise. Le mois de juillet affiche un taux d’occupation inférieur à 70%. Les hôtels de la capitale peinent à remonter la pente depuis le covid…
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Un rendez-vous d’experts très attendu pour les hôteliers souhaitant structurer et dynamiser leur stratégie de commercialisation.
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Pour 2025, nous avons l’opportunité d’envisager le concours lors du Serbotel à Nantes, qui a lieu du 19 au 22 octobre.
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À la tête des Aubergistes Lyonnais, Loïc Renart cultive une vision singulière de l’hospitalité : créer des lieux de vie incarnés et durables…
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L'IA est en passe de transformer le secteur de la restauration en France avec des solutions pensées pour améliorer l'efficacité opérationnelle, réduire le gaspillage et enrichir l'expérience client.
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À Abbeville, dans la Somme, un motel-restaurant unique en France transporte les visiteurs dans un décor digne d’un film américain. Construit dans les années 60, il incarne l’histoire singulière d’un aérodrome dont l’avenir reste incertain…
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Les hôtels boutique. Ces petits écrins d'hospitalité représentent aujourd'hui un marché de 40,26 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance impressionnante de 7,1% par an.
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Nina Haradji, 36 ans, s’est formée auprès de quelques-unes des plus grandes figures de la gastronomie française. Ses années passées à Ferrandi lui ont ouvert la voie d’Alain Passard, puis de Thierry Marx, au sein du restaurant Sur Mesure…
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