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Cet été, la NR de Romorantin se glisse dans les cuisines de restaurants solognots à la rencontre de leur chef cuistot.
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L'hôtel Montage Healdsburg de Sonoma a nommé Steve Janicek au poste de directeur général, une nomination qui devrait propulser l'hôtellerie de luxe aux États-Unis…
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Un robot formé par l'Institut d'intelligence artificielle générale de Pékin en collaboration avec Unitree Robotics, un important fabricant chinois de robots, a participé à un scénario simulant une réceptionniste d'hôtel…
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Le secteur de la construction s'en sort mieux avec une hausse attendue de 1,7%. Les entreprises de l'hôtellerie et de la restauration s'attendent également à une croissance des salaires relativement élevés de 1,5%…
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À moins d’une entente de dernière minute, tous les vols d’Air Canada seront suspendus ce samedi. Le syndicat représentant les 10 000 agents de bord a rejeté le recours à l’arbitrage exécutoire demandé par l’employeur…
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C’est un hôtel de luxe où tous les Californiens rêvent d’aller une fois dans leur vie. Et où certains disent « oui » pour la vie…
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À 45 ans, Rihab Saad est le nouveau directeur général de l’hôtel Barrière Le Normandy depuis le 1er août 2025 à Deauville (Calvados). Son visage est déjà connu en ville puisqu’il a travaillé trois ans à l’hôtel Le Royal…
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Chaque soir, le personnel du Beiyuan Grand Hotel à Pékin installe des stands de rue pour vendre des plats gastronomiques fraîchement préparés, dans l'espoir de compenser la chute des revenus à l'intérieur alors que les consommateurs et entreprises…
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Un contrôle conjoint de l'Inspection régionale de l'emploi (IRE) et du Contrôle des lois sociales (CLS) a conduit au blocage temporaire d'un chantier de rénovation de 57 chambres d'hôtel à Bruxelles.
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Urgo Hotels Canada, filiale en propriété exclusive de HHM Hotels et société de gestion et d’investissement hôtelier de premier plan en Amérique du Nord, a annoncé la nomination stratégique de Marsha Ray au poste de vice-présidente exécutive et…
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L’Association hôtelière du Grand Montréal (AHGM) est fière d’annoncer le lancement de la 2e édition de son programme de développement et mentorat des jeunes gestionnaires, un parcours de six mois conçu pour soutenir la relève hôtelière et former les…
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Le travail de nuit est mis en place par accord d’entreprise ou d’établissement ou, à défaut, par une convention ou un accord collectif de branche. Dans les CHR, le travail de nuit est organisé par le titre IV de l’avenant n°2 du 5 février 2007…
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Installé dans la cité monégasque depuis une vingtaine d'années, le cuisinier a permis au restaurant Elsa, du célèbre hôtel Monte-Carlo Beach, de retrouver son étoile au guide Michelin cette année…
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C’est en couverture du numéro d’août 2025 de Forbes Middle East que Kamel Abou Aly, président du conseil d’administration du groupe Pickalbatros Hotels & Resorts, se retrouve à la une…
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Pendant la trêve estivale, Magcentre prend le temps de revenir sur l’actualité qui a rythmé cette première moitié de l’année 2025. Nous vous proposons quelques articles qui ont marqué ces derniers mois…
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LÈVE-TÔT. Cette année encore, l’équipe des Grandes Tables de Suisse ouvre le bal de la Garden Party. À 11h30, 2000 amuse-bouches doivent être prêts.
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Lina Hak, Directrice des Opérations chez Thalias Hospitality, est une figure incontournable dans le paysage en constante évolution de l'hôtellerie au Cambodge…
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Accueil » Types d’hôtels & conseils » Comment appelle-t-on un propriétaire d’hôtel et quels sont ses modèles d’exploitation? Dans ce monde dynamique de l’hôtellerie, la terminologie qui entoure la propriété d’un établissement révèle des enjeux et…
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