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Jason Britter a pris ses fonctions de directeur des ventes du Maritim Resort & Spa le 1er novembre…
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Dans le secteur des CHR (Café, Hôtel, Restaurant), l’hygiène n’est pas seulement une obligation légale, c’est également un élément clé pour garantir la sécurité des clients et du personnel…
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Mama Shelter pose ses valises à Val Thorens : en 2027, la marque d’hospitalité française y inaugurera son tout premier resort, au cœur de la plus haute station d’Europe.
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Étape importante dans la vie de ce discret hôtel de luxe de la rue de la Paix. Il a réussi sa montée en gamme, sans perdre son âme.
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Vous arrivez à l'hôtel et quelqu'un s'occupe de vous réserver un taxi, un resto et bien plus encore... Étienne Plancher raconte le métier de concierge, à l'ancienne.
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SAMHI Hotels Limited annonce une croissance de 11 % de son chiffre d'affaires au deuxième trimestre de l'exercice 2026, contribuant à la reprise du secteur hôtelier indien grâce à une demande intérieure soutenue…
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Après avoir quitté l'émission "Affaire conclue" sur fond de désaccords, Julien Cohen est aujourd'hui engagé dans une bataille judiciaire contre son ex-femme et des collaborateurs.
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Radisson a récemment annoncé un projet de 10 nouveaux hôtels "Net Zero", après en avoir déjà ouvert deux. Pouvez-vous nous en dire plus ?
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Se conformer au décret tertiaire représente une obligation pour tous les hôtels et autres lieux de plus de 1000m2…
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A l'approche de l'hiver, les stations suisses se préparent à une bonne saison malgré un manque persistant de personnel. Pour attirer les saisonniers, hôtels et restaurants rivalisent d'idées et ajustent de nombreuses conditions de travail…
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Transaction significative dans le secteur hôtelier espagnol. Azora, par l’intermédiaire de son fonds Azora European Hotel & Lodging, FCR (« AEHL »), a finalisé l’acquisition de MedPlaya Hotels SL, l’un des principaux groupes hôteliers espagnols…
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La marque InterContinental du groupe IHG se développe dans le secteur des résidences privées. Un premier projet est prévu à Bangkok dès 2029.
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La Chambre de commerce et d'industrie Bordeaux-Gironde alerte sur un contexte compliqué pour les entreprises girondines, en particulier pour les cafés, les restaurants et l’hôtellerie.
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Les députés ont voté lundi la prolongation jusqu’en 2028 de la défiscalisation des pourboires versés par carte bancaire, initialement prévue jusqu’en 2025…
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Dénicher les futurs talents de la gastronomie française, c'est l'ambition des Maîtres Cuisiniers de France qui organisent le concours du Meilleur apprenti cuisinier de France, valorisant la rigueur, la technique et la passion du métier…
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Le gaspillage alimentaire dans l’hôtellerie n’est pas seulement un problème environnemental. mais également un fardeau financier majeur pour les propriétaires et les investisseurs.
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Il y a quelques années, on riait de la manie des touristes à déposer leur serviette sur un transat au petit matin pour “réserver” leur place au soleil.
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Parfois, il suffit de peu de choses pour que la vie bascule du mauvais côté. C’est ce qui est arrivé, en mai 2024, à Virginie Coint, gérante de l’hôtel de Matignon dans les Côtes d’Armor.
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