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Le groupe Heintz Hôtellerie annonce la nomination de Fabien Coquet à la tête des hôtels Campanile et Première Classe de Jouy-aux-Arches, au sud de Metz.
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Le chef Jérôme Joubert et son épouse Anne-Claire sont les nouveaux propriétaires de l’hôtel-Restaurant Le rive Gauche à Joigny. Ils étaient salariés depuis 20 ans de l’établissement…
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Entre 1999 et 2001, alors que le taux de creation des emplois toutes branches confondues etait que 3,5%, il atteignait 5,5% dans les hotels et restaurants de l'Union.
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Recrutements ciblés, politiques RH adaptées, secteurs en tension : certaines entreprises s’organisent pour intégrer davantage de salariés seniors…
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Chef renommé et figure emblématique de la télévision portoricaine, Miguel Campis laisse derrière lui un héritage culinaire inoubliable. Le célèbre chef portoricain Miguel Campis s’est éteint à 51 ans. Son décès a bouleversé tout un pays…
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Rencontré dans le cadre de notre série d’été collaborative entre Virgule et Luxembourg Times, notre invité de la semaine dédie sa vie à satisfaire les besoins des clients de l’hôtel de luxe Sofitel où il travaille comme concierge…
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Près de la moitié (47 %) des hôteliers européens peinent à embaucher et à conserver des travailleurs possédant les compétences ou l'expérience requises, selon le Baromètre européen de l'hébergement 2025 de Booking.com et Statista…
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Niché au cœur de la rue Renaudot à Semur-en-Auxois, l’hôtel des Cymaises (deux étoiles) est une pépite qui invite au calme et à la sérénité…
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Depuis plusieurs étés, les restaurateurs et hôteliers peinent à recruter de nouveaux saisonniers et à fidéliser leurs employés. Face à cette pénurie, les salariés expérimentés font valoir leurs exigences…
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Les travailleuses et les travailleurs de l’Hôtel Le Concorde ont voté à 75 % en faveur d’une grève générale illimitée afin de convaincre leur employeur de leur accorder les gains de la négociation coordonnée de l’hôtellerie…
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L’arrêté en date du 21 juillet 2025 (JO du 25) porte extension de l’avenant n°35 relatif à la revalorisation de la rémunération des apprentis…
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Le groupe The Peninsula Hotels, emblème de l’hôtellerie de luxe depuis près d’un siècle, vient d’accueillir une nouvelle recrue de poids en la personne de Feria Kazemi, désormais Directrice de la Communication du groupe…
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EXCLUSIF. L'hôtelier familial, qui détient et opère des 4 et 5* en France et en Europe, n'est plus dirigé parGregory Pourrin.
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L'hôtellerie et le tourisme en Autriche sont largement soutenus par des personnes issues de l'immigration, selon une étude de l'institut sociologique autrichien Dema, citée par le site web de la Radio et Télévision autrichiennes…
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L’Alliance de l’industrie touristique du Québec (Alliance) cède au Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) la gestion de la vitrine dédiée aux métiers de l’industrie touristique.
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