Alors que se poursuit le processus de vente de Centaurus, pour lequel Rothschild & Co est mandaté, son directeur général vient de quitter les équipes de l'hôtelier familial haut de gamme.
Fabrice Collet, président du groupe B&B Hotels.
B&B Hotels, le champion de l’hôtellerie économique - A 35 ans, l’enseigne d’hôtellerie économique bretonne B&B Hotels a bien grandi. « Dans les années 1990, alors que la France vivait une petite révolution dans l’hôtellerie avec le succès d’Accor, nous nous disions que l’on pouvait apporter quelque chose de nouveau, avec les moyens du bord (…). L’objectif était de proposer un service simple, efficace et économique, avec des produits basiques, de qualité qui répondent à tous les besoins », explique Fabrice Collet, à la tête du groupe B&B Hotels.
