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Depuis le 10 juillet 2025, Patrick Bruel a inauguré L’Isle de Léos, son hôtel cinq étoiles situé à L’Isle-sur-la-Sorgue…
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C’est une première pour la France qui a été sacrée championne d’Europe des métiers EuroSkills à l’issue de la finale continentale qui s’est déroulée à Herning au Danemark du 8 au 14 septembre 2025…
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Chaque année, de nombreux établissements hôteliers recherchent des talents : des postes d'accueil, de cuisine, de service ou de direction sont ouverts…
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Les hôteliers du Québec sont au bord de la crise à la suite du resserrement des règles concernant les travailleurs étrangers temporaires…
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Pour la troisième année consécutive, le palace a organisé, hier, une journée dédiée à l'embauche des futurs saisonniers. Une manière pour les recruteurs d'être au plus près des candidats
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Originaire du Lot, Arnaud Béril dirige aujourd’hui deux Resorts du groupe Minor Hotels en Thaïlande, L’Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort de Chiang Rai et l’Anantara Chiang Mai Resort…
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Cela fait cinquante ans que ce chef étoilé du littoral de Vendée œuvre derrières les fourneaux. Retour sur le parcours de ce natif du bocage vendéen.
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Directeur d'hôtels, de résidences de tourisme, de villages de vacances, gouvernante, yield- revenue manager, chef de cuisine... Quels seront les métiers d'encadrement et des professions intermédiaires les plus recherchés en 2026…
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Très attendue par les futurs apprentis et les acteurs économiques de l'île, l'école hôtelière de Corse va ouvrir ses portes à Ajaccio, le 3 novembre prochain. Une journée portes ouvertes était organisée ce mercredi 17 septembre…
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Le mardi 16 septembre 2025, l’association Resto’Acteurs, France Travail et la Mission Locale Sud s’associent avec les organismes de formation et d’insertion pour organiser la 11ème édition du Forum des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration à…
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Les 22es Rendez-vous de l’emploi auront lieu ce mercredi 17 septembre au Parc des expositions de Mâcon. L’événement se déroulera de 8 heures à 15 h 30.
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L’édition 2025 des trophées David Campbell - catégories professionnelle et junior - est lancée…
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Fermé depuis un an, le restaurant scolaire de Saint-Sulpice-le-Verdon a subi d’importants travaux d’agrandissement, d’extension et de mise aux normes. Il a rouvert ses portes le 1er septembre.
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La Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (CCN HCR, IDCC 1979) encadre les droits et obligations des employeurs et salariés du secteur de l’hôtellerie-restauration…
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L’Hôtel International Nobila Airport -Cotonou, Bénin- a accueilli Vendredi 12 septembre 2025, la cérémonie de signature d’un accord stratégique de coopération entre l’École Supérieure en Management du Tourisme, de l’Hôtellerie et de la Restauration…
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Entré « par hasard » dans l’hôtellerie, Jean-Marie Delort y a bâti une carrière de plus de trois décennies…
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Au lycée professionnel hôtelier, dont la notoriété est établie, on cultive l’excellence et le haut niveau avec une exigence dans tous les domaines…
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Fort d’une longue expérience dans les grandes maisons étoilées mosellanes, le chef Michel Scheidler quitte la villa René-Lalique pour prendre les commandes du restaurant du château Hochberg à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin)…
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