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Un rendez-vous d’experts très attendu pour les hôteliers souhaitant structurer et dynamiser leur stratégie de commercialisation.
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Pour 2025, nous avons l’opportunité d’envisager le concours lors du Serbotel à Nantes, qui a lieu du 19 au 22 octobre.
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À la tête des Aubergistes Lyonnais, Loïc Renart cultive une vision singulière de l’hospitalité : créer des lieux de vie incarnés et durables…
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L'IA est en passe de transformer le secteur de la restauration en France avec des solutions pensées pour améliorer l'efficacité opérationnelle, réduire le gaspillage et enrichir l'expérience client.
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À Abbeville, dans la Somme, un motel-restaurant unique en France transporte les visiteurs dans un décor digne d’un film américain. Construit dans les années 60, il incarne l’histoire singulière d’un aérodrome dont l’avenir reste incertain…
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Les hôtels boutique. Ces petits écrins d'hospitalité représentent aujourd'hui un marché de 40,26 milliards USD d'ici 2030, avec une croissance impressionnante de 7,1% par an.
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Nina Haradji, 36 ans, s’est formée auprès de quelques-unes des plus grandes figures de la gastronomie française. Ses années passées à Ferrandi lui ont ouvert la voie d’Alain Passard, puis de Thierry Marx, au sein du restaurant Sur Mesure…
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Installé en 1925 dans un ancien hôtel particulier, ce 5 étoiles parisien fête ses cent ans cette année - À travers ce partenariat, l’Hôtel Lancaster entend réaffirmer son rôle d’acteur engagé en offrant aux jeunes générations des expériences uniques…
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L'hôtel de France, situé en centre-ville d'Isigny-sur-Mer (Calvados) vient d'obtenir la classification 3 étoiles, une belle récompense après des épisodes difficiles…
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Si vous vous rendez dans le secteur de l’hôtellerie et que vous vous préparez à ouvrir votre premier hôtel, il est probable que vous soyez à la fois excité et nerveux…
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Prenant place dans le quartier Voltaire, l'opération visera également à créer une extension de la résidence étudiante existante…
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Le vendredi 12 septembre 2025, un nouveau chapitre s’ouvre au Galanga, restaurant une étoile Michelin de l’Hôtel Monsieur George situé au 17, rue Washington, Paris 8…
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Dans un monde où la diversification patrimoniale est devenue une priorité pour de nombreux investisseurs, le concept du « Club Deal hôtelier » émerge comme une solution innovante et accessible.
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Paris, la capitale mondiale de la gastronomie et de l'hospitalité, abrite certaines des écoles hôtelières les plus prestigieuses au monde…
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La construction du plus haut hôtel de l’univers, à Dubaï, aux Émirats arabes unis, arrive à son terme et devrait ouvrir ses portes au public à la fin de l’année 2025. Pour le moment, les derniers détails sont en train d’être réglés…
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L’hôtel Gault dans le Vieux-Montréal s’est vu accordé la certification OR dans le cadre de la 18e édition des Grands prix du Design pour son nouveau lobby conçu par la firme yh2 Architecture.
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Une croissance modérée mais une stratégie renforcée - Porté par la croissance de son parc hôtelier et l’acquisition stratégique de Playa Hotels, Hyatt enregistre un deuxième trimestre 2025 en progression modérée…
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Si, dans le monde comme en Europe, la hausse des prix des hôtels devrait être globalement modérée en 2026 selon Amex GBT, la croissance devrait être plus forte en Inde et en Amérique du Sud.
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