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Un an après avoir présenté sa feuille de route 2030, Vacances Bleues publie son rapport RSE, premier jalon chiffré de sa stratégie en faveur d’un tourisme accessible, humain et durable.
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The Originals Hotels accueille quatre nouveaux établissements aux profils variés, portant à seize le nombre d’adhésions depuis janvier 2025…
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Le Groupe Roussillhotel, acteur de l’hôtellerie indépendante dans les Pyrénées-Orientales depuis plus de 60 ans, a annoncé durant l’été l’acquisition de l’hôtel quatre étoiles Madeloc, situé dans les hauteurs de Collioure…
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Fort d’une longue expérience dans les grandes maisons étoilées mosellanes, le chef Michel Scheidler quitte la villa René-Lalique pour prendre les commandes du restaurant du château Hochberg à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin)…
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L’émergence des agents d’intelligence artificielle introduira une nouvelle complexité dans la manière dont l’industrie hôtelière aborde la fidélité des clients, selon un article conceptuel intitulé “Agents d’Intelligence Artificielle (IA) et…
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Le groupe français Centaurus, qui devait assurer la gestion du Métropole, va attaquer en justice le propriétaire américain de l'hôtel, qui a décidé de se passer de ses services.
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L'IA est en passe de transformer le secteur de la restauration en France avec des solutions pensées pour améliorer l'efficacité opérationnelle, réduire le gaspillage et enrichir l'expérience client.
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Nina Haradji, 36 ans, s’est formée auprès de quelques-unes des plus grandes figures de la gastronomie française. Ses années passées à Ferrandi lui ont ouvert la voie d’Alain Passard, puis de Thierry Marx, au sein du restaurant Sur Mesure…
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Installé en 1925 dans un ancien hôtel particulier, ce 5 étoiles parisien fête ses cent ans cette année - À travers ce partenariat, l’Hôtel Lancaster entend réaffirmer son rôle d’acteur engagé en offrant aux jeunes générations des expériences uniques…
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Le vendredi 12 septembre 2025, un nouveau chapitre s’ouvre au Galanga, restaurant une étoile Michelin de l’Hôtel Monsieur George situé au 17, rue Washington, Paris 8…
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Paris, la capitale mondiale de la gastronomie et de l'hospitalité, abrite certaines des écoles hôtelières les plus prestigieuses au monde…
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Une croissance modérée mais une stratégie renforcée - Porté par la croissance de son parc hôtelier et l’acquisition stratégique de Playa Hotels, Hyatt enregistre un deuxième trimestre 2025 en progression modérée…
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Le groupe hôtelier Mondrian prévoit d’ouvrir un nouvel établissement aux Maldives en 2026, marquant ainsi sa première implantation dans cet archipel prisé pour ses lagons turquoise et ses complexes hôteliers de luxe…
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Date importante pour la gestion de la paye : depuis le 1er juillet 2025, tout employeur hôtelier confronté à une procédure de saisie des rémunérations d’un(e) de ses salarié(e)s (ou saisie sur salaire) est tenu d’en changer son mode de traitement…
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L’incroyable saga de B&B Hotels, un empire hôtelier né de la vision de la famille Branellec, s’écrit de Brest à l’international. Créé en 1990, le spécialiste de l’hôtellerie économique célèbre ses 35 ans cette année…
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Des faux jobs pour appâter les victimes, attirées par de prétendus emplois dans l’hôtellerie ou le nettoyage…
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Des métiers étonnants dans l’hôtellerie - Quand on pense à une carrière dans un hôtel, plusieurs postes classiques viennent en tête : réceptionniste, femme de chambre, directeur général, ou encore concierge dans des établissements haut de gamme…
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Omni Hotels & Resorts a annoncé la promotion de Laura Trussell McKoy au poste de Chief Creative Officer, renforçant ainsi l’engagement de la marque en faveur d’un design innovant et centré sur l’expérience client…
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