À Hanoi, les hôtels en ordre de marche avant le défilé militaire de la Fête nationale
À moins de deux semaines de la Fête nationale, le 2 septembre, l’afflux massif de visiteurs venus de tout le pays pour assister au défilé militaire et profiter d’autres divertissements a laissé de nombreux hôtels du centre-ville complets…
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Vienne : les prix des hôtels explosent après la confirmation de l'Eurovision 2026
La confirmation de Vienne comme hôte de l'Eurovision 2026 a immédiatement provoqué une explosion des prix de l'hébergement, les hôtels ayant augmenté leurs tarifs de plus de 230 %…
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LA GRÈVE DANS L’HÔTELLERIE ATTEND ENCORE SES GRÉVISTES
Annoncée pour ce mercredi matin, la mobilisation dans le secteur hôtelier ne s’est pas encore matérialisée…
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L'hôtel The First Arte à Rome, à l'épreuve d'une Inspectrice
L’histoire d’un après-midi à Rome vécu par une de nos Inspectrices qui, bien malgré elle, a joué le rôle de la cliente difficile. Suivez-là dans ses péripéties à l'hôtel The First Arte dans la capitale italienne…
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Dimitri Alexopoulos, Franco-Grec de 34 ans, a commencé sa carrière au sein de la banque d'affaires Lazard. Six ans plus tard, il a décidé de se reconvertir dans la cuisine…
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Le chef cuisinier et président de l’Umih estime que «les Français et les étrangers se sont détournés un peu de la France, au profit de l’Espagne et de l’Italie».
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Construction hôtelière : plus de 1 500 projets en Europe
Selon le dernier rapport de Lodging Econometrics (LE), le pipeline européen compte désormais 1 690 projets, totalisant 248 972 chambres. La construction hôtelière reste particulièrement dynamique en Europe…
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Espaces sans tabac : restaurateurs et cafés demandent « l’ouverture d’une concertation immédiate »
Dans une lettre ouverte adressée, ce mercredi 20 août, à la ministre de la Santé, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) a manifesté son mécontentement de ne pas avoir pu prendre part aux discussions relatives aux espaces sans…
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