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Depuis début 2025, la coopérative The Originals Hotels (plus de 300 hôteliers indépendants) a accueilli douze nouveaux établissements, qui ont rejoint l’une de ses six déclinaisons, du haut de gamme à l’économique…
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Les recours des nombreux opposants, qui dénonçaient la démesure du projet d’hôtel 5 étoiles à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) et les risques d’érosion de la falaise ont été rejetés par le Conseil d’État.
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TOURISME. Bromont, montagne d’expériences tenait récemment, à la demande de la Ville, une présentation citoyenne concernant la deuxième phase du projet d’hôtel Alpinn…
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L’Hôtel Martinez de Cannes se raccorde au réseau de thalassothermie Énergie Marine Cannes Croisette et renforce son engagement pour une hôtellerie durable.
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Le 2 juin 2025, le Prix Versailles a dévoilé la liste tant attendue des hôtels les plus remarquables de l’année…
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Par jugement en date du 11 juillet 2025, le Tribunal des activités économiques de Paris a adopté le plan de redressement par voie de continuation de la société Les Hôtels de Paris.
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Célèbre pour ses semelles rouges iconiques, Christian Louboutin est également propriétaire d’un somptueux hôtel depuis le printemps 2023, niché dans le village portugais de Melides…
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La Table du 5, restaurant adossé à l’hôtel et spa 5 Terres, établissement cinq étoiles à Barr, a officialisé cette semaine la venue du chef Joël Philipps et du sommelier Michaël Wagner, à compter de la rentrée…
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Des centaines d’hôteliers suisses demandent une réparation financière à la plateforme de réservations en ligne et rejoignent l’action collective lancée en Europe.
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En cette période de vacances, certaines personnes profitent de délaisser leur téléphone pour mieux se détendre. Les hôteliers l'ont bien compris et surfent sur cette tendance en offrant des "digital detox"…
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À Marrakech, la polémique enfle autour de la transformation illégale de villas de luxe en véritables lieux de débauche…
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Pour le directeur général d’Airbnb France et Belgique, Clément Eulry, les mesures qui visent à restreindre l’activité des plateformes de location meublée de courte durée se trompent de cible.
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L'une des plus grandes plages d'Europe s'étire sur 45 kilomètres au sud de Lisbonne…
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Longtemps désertée par les Tunisiens et visitée au pas de course par les touristes étrangers, la vieille ville de Tunis retrouve un certain dynamisme avec la création d’hôtels et de maisons d’hôtes.
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À la frontière entre le restaurant, l’office de traiteur et le local à louer, un nouveau mode de réception se développe au sein des laboratoires de cuisine…
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L'établissement Margaret - Hôtel Chouleur, situé rue Fresque dans le centre-ville de Nîmes, vient de décrocher une cinquième étoile!
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Campanile engage une transformation majeure de son réseau notamment en Île-de-France, avec un plan massif de rénovation de ses établissements et l’introduction de deux nouveaux labels au cœur de sa nouvelle architecture de marque : Campanile PRIME…
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Né dans les champs, Vijranand Kallooa est devenu un chef reconnu internationalement. Grâce à sa passion, sa discipline et sa soif d’apprendre, il inspire aujourd’hui les jeunes générations.
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