La Gen Z boit moins intensément, les adultes plus âgés réduisent avec l’âge, ce qui exerce une pression généralisée sur les volumes du secteur des boissons alcoolisées.
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La Gen Z boit moins intensément, les adultes plus âgés réduisent avec l’âge, ce qui exerce une pression généralisée sur les volumes du secteur des boissons alcoolisées.
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Le Groupe Althéa achète le Continental de Val-d’Or
Le Groupe Althéa poursuit son expansion à Val-d’Or avec l’acquisition de trois établissements hôteliers bien connus du centre-ville dont le mythique Hôtel Continental. Une transaction qui ajoute une centaine d’unités d’hébergement à son offre…
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Jean-Claude Lavorel, président de Lavorel Hotels : « Je ne peux pas vivre sans projets »
À 78 ans, Jean-Claude Lavorel n’en finit pas d’enchaîner les projets…
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Incendies : que recouvrent les 200 à 300 millions d’euros de pertes annoncés ?
Entre 200 et 300 millions d’euros : une première estimation relayée lundi 31 août par Sud Ouest donne une idée de l’ampleur du choc subi par l’économie girondine après les incendies…
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Après le violent incendie de Saumos qui a ravagé la Gironde fin juillet, la saison touristique a du mal à redémarrer au Cap Ferret. Après l'évacuation de la presqu'île, les touristes peinent à revenir…
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César Ritz, un parcours hors norme d'un village haut-valaisan au plus célèbre des palaces parisiens
Il a donné son nom à l'un des hôtels les plus célèbres au monde. Pourtant, l'histoire de César Ritz commence loin des grands palaces, dans un village de montagne du Haut-Valais…
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Tu quittes ta chambre à 11h05 au lieu de 11h, et la réception t’annonce sans sourciller qu’une nuit complète va être ajoutée à ta note. Le montant grimpe de 80, 100, parfois 150 euros pour cinq minutes de retard…
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« Ils vont apporter leur patte » : changement de propriétaires au Domaine du Revermont
Charlotte et Arnaud Dole ont succédé à Marie et Pierre Berthet à la tête du Domaine du Revermont. La passation est officielle depuis juin. Les vacances scolaires touchent à leur fin, mais les idées fusent pour les nouveaux propriétaires…
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Un nouvel hôtel 4 étoiles ouvre ses portes ce vendredi 28 août 2026 dans le Bas-Rhin. Plus de 40 millions d'euros ont été investis dans cet établissement.
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L'Appenzeller Huus est l’Hôtel de l'Année
Cuisine d'exception, sept caves à vin, spa futuriste: bienvenue dans ce resort à 120 millions!
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Ils sont de plus en plus nombreux sur la Côte d’Azur et ils dépensent davantage que les autres touristes. Les Américains sont devenus une clientèle incontournable pour les professionnels du tourisme.
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Sabrina Filatow nommée directrice générale de la division canadienne de DestinationWeddings.com
DestinationWeddings.com a nommé Sabrina Filatow au poste de directrice générale de sa division canadienne, alors que l'entreprise cherche à étendre sa présence à travers le Canada.
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Les 21 virages de l'Alpe d'Huez sont numérotés à l'envers... et c'est une idée d'hôtelier
Première arrivée du Tour en 1952 avec Fausto Coppi, puis plus rien pendant vingt-quatre ans. Le mythe des vingt et un lacets s'est construit après coup, et de façon très délibérée.
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Plus de 7 800 nouveaux hôtels attendus dans le monde d’ici 2028
Sur les 15 976 projets actuellement recensés, la société américaine de veille et d’intelligence économique Lodging Econometrics prévoit 7 831 ouvertures d’ici trois ans.
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Investissement hôtelier en Europe : 11,7 milliards d’euros au premier semestre 2026
Le chiffre qui circule est un recul : 11,7 milliards d’euros au premier semestre, en baisse de 9,5 % sur un an. Lu seul, il induit en erreur…
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Israël donne un coup de pouce financier aux hôteliers
Pour soutenir le développement hôtelier, le ministère israélien du Tourisme propose un fonds de prêts d’environ 114 millions d’euros…
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En plein cœur de Paris, Pharrell Williams veut transformer cet hôtel en palace
Racheté par Pharrell Williams et d'autres investisseurs, l'hôtel parisien Saint James Albany doit connaître une nouvelle ère, en devenant un palace.
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Le Portugal prévoit de mettre en place un train-hôtel de luxe inspiré de l'Orient Express
Le Portugal s'apprête à accueillir un nouvel hôtel de luxe sur rails : le projet prévoit de transformer d'anciens wagons de la CP en hébergements proposant des voyages de nuit, une cuisine régionale et des expériences à travers tout le pays…
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