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Des robots de plus en plus présents dans les établissements
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L'intelligence artificielle ne se contentera bientôt plus d'assister les consommateurs…
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À l’heure où le luxe expérientiel redéfinit les codes de l’hôtellerie haut de gamme, les palaces rivalisent d’imagination pour transformer une nuit d’hôtel en expérience immersive…
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Le paysage hôtelier savoyard va vivre un tournant inattendu en décembre 2026. À Courchevel 1850, un établissement cinq étoiles d’un genre nouveau prépare son ouverture, et son identité tranche radicalement avec les codes alpins habituels…
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À la découverte des secrets de l’hôtel de Sens, l’un des rares hôtels particuliers médiévaux conservés à Paris
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Je n'ai pas créé l'entreprise par souci de l'environnement dès le départ . Je trouvais simplement que jeter des choses était un gaspillage .
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Du 2 au 5 novembre 2026, le salon EquipHotel s'installera à Paris Expo Porte de Versailles pour une nouvelle édition placée sous le signe de « l'hospitalité plurielle »…
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Pour la deuxième année consécutive, nous avons l’honneur de figurer parmi les finalistes dans la catégorie Best Culinary Training Institution des World Culinary Awards 2026, qui célèbre l’excellence et distingue les acteurs les plus emblématiques de…
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Situé à la frontière entre Saint-Méloir-des-Ondes et La Gouesnière (Ille-et-Vilaine), l’établissement tenu aujourd’hui par Yoann et Caroline Jégo a eu plusieurs appellations et plusieurs vies…
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Ce jeudi 2 juillet 2026 au matin, des sculptures monumentales d’ours ont pris leurs quartiers sur la Promenade de mer à La Baule. Ce sont les œuvres de l’exposition « Fragiles colosses » de l’artiste Michel Bassompierre récemment décédé…
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Après plusieurs années de blocage administratif et de négociations complexes, le Grupo Ballester franchit enfin une étape décisive dans le développement de son projet hôtelier au coeur de la vieille ville de Valence…
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Dernière adresse du groupe Touriste, le Luxia s'apprête à ouvrir ses portes à Montmartre, à Paris. Imaginé par Necchi Architecture, l'établissement affirme une écriture nourrie de références aux années 1990…
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Béatrice Guedj, Head of Research and Innovation chez Swiss Life AM France, dresse le bilan de 2025 et les perspectives de 2026 du marché hôtelier européen…
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Porté par le groupe Heintz Immobilier et Hôtellerie, l’hôtel de la place de la Comédie au centre-ville de Metz doit ouvrir à l’horizon 2028. Le groupe dévoile son ambition pour ce nouvel établissement : en faire le premier 5 étoiles de la ville…
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Corinthia Hotels étoffe son comité de direction avec la création d'un nouveau poste stratégique…
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L’hôtel Concorde Les Berges du Lac, établissement 5 étoiles situé dans le quartier d’affaires des Berges du Lac à Tunis, vient de nommer Mohamed Jaziri au poste de directeur général.
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Dans le cadre de la structuration de son offre haut de gamme, le groupe Logis Hotels nomme Olivier Marouby au poste de directeur général des marques premium…
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C'est un bar-brasserie qui a imprimé sa marque au centre d'Alençon. Didier Prudhomme, son patron, est un habitué du métier. Mais aujourd'hui, La Dentelle cherche un repreneur.
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