Le pivot de ce repositionnement est Milan, plaque tournante essentielle capable d'attirer à la fois les flux d'affaires internationaux et le tourisme de luxe. C'est précisément dans la capitale lombarde que la marque fait ses débuts. Hôtels et complexes hôteliers à Tivoli, une marque portugaise fondée en 1933 qui fait de l'élégance intemporelle et de l'ancrage régional ses caractéristiques. La transformation de l'ancien hôtel NH Collection Milano President en un nouvel hôtel cinq étoiles Président de Tivoli MilanSitué sur Largo Augusto, à deux pas du Duomo, cet établissement représente un investissement crucial. Sa rénovation, qui a duré environ un an et demi, a été menée avec une stratégie efficace qui a permis à l'établissement de rester pleinement opérationnel, d'accueillir des visiteurs et d'éviter les fermetures forcées.

Le bâtiment d'origine, conçu dans les années 1960 par les architectes rationalistes Luigi Figini et Gino Pollini, a été réinterprété par le décorateur d'intérieur Rodrigo Izquierdo afin de s'intégrer harmonieusement à l'histoire et au tissu urbain de Milan. L'hôtel est actuellement en cours de rénovation. ouverture douce L'hôtel propose 239 chambres, dont 60 suites et une spectaculaire suite présidentielle de 150 mètres carrés avec terrasse panoramique donnant sur le Duomo. Un nouveau spa et le restaurant City Milano, inauguré en septembre en collaboration avec le chef Natale Giunta, complètent l'offre. Ce restaurant a pour ambition de transformer le hall et les services en un véritable espace de vie ouvert sur la ville.

D'un point de vue financier et opérationnel, la croissance du groupe en Italie obéit à des règles très précises, s'orientant vers un modèle flexible connu sous le nom de actif-lumièreMinor Hotels préfère limiter son exposition à la propriété immobilière directe, privilégiant les contrats de gestion, les formules de location ou les accords de franchise. Cette politique lui confère une grande réactivité et s'inscrit parfaitement dans un autre pilier du groupe : reconversion des bâtiments historiquesLa rénovation des bâtiments existants répond à la fois au maintien de l'identité de marque et à la nécessité de maîtriser les coûts élevés des constructions neuves. Afin de garantir la viabilité économique des projets, la direction évalue des propriétés de 40 chambres et plus, une taille adaptée à la géométrie des centres-villes historiques italiens. La campagne d'expansion bat son plein, de nombreux contrats ont déjà été signés et trois nouveaux hôtels, prêts à ouvrir leurs portes à travers le pays, seront bientôt annoncés.

La carte de cette expansion touche déjà plusieurs destinations italiennes emblématiques d'un grand attrait culturel. Outre son implantation à Milan, la marque Tivoli s'est récemment implantée à Florence avec l'ouverture de Tivoli Palazzo Gaddi dans une demeure du XVIe siècle avec des menus créés par le chef étoilé Iside De Cesare ; à Trieste, avec le Tivoli Portopiccolo SistianaUn complexe hôtelier avec spa niché dans un charmant village balnéaire ; et enfin, Lecce, où un bâtiment du XIXe siècle a été transformé en un hôtel de charme avec terrasse panoramique. À l’avenir, le groupe reste concentré sur d’autres destinations prestigieuses, suivant de près des régions comme la Sardaigne – notamment la Costa Smeralda pour des projets d’hôtels de charme –, la Sicile, les Pouilles et les grandes villes d’art.

Cette forte dynamique commerciale est soutenue par de solides performances économiques sur le marché italien. Malgré une réduction générale du délai de réservation, les clients ayant tendance à réserver même dans les dix jours précédant le départ, le revenu moyen par chambre disponible (RevParLes réservations sont en hausse, soutenues par l'augmentation des tarifs journaliers. À Milan, l'impact des grands événements et des Jeux olympiques a stimulé les résultats, mais l'ensemble de la marque Tivoli enregistre des croissances à deux chiffres, attirant des voyageurs principalement des États-Unis, du Royaume-Uni, d'Europe du Nord et, dans le cadre de la reprise, d'Extrême-Orient.

Pour faire face à la hausse générale des coûts d'exploitation, qui impactent l'énergie et les matières premières, Minor Hotels s'appuie sur une structure d'achat centralisée à l'échelle du groupe. Ce dispositif permet d'anticiper les approvisionnements en fonction des tendances du marché et de mettre en œuvre des politiques de prix dynamiques. Par ailleurs, afin de maintenir les standards de service extrêmement élevés exigés par le segment du luxe, le groupe accorde une importance capitale à la gestion de son personnel, qui représente le principal poste de dépenses et un élément essentiel de l'expérience client. À cet égard, la signature d'accords complémentaires de second niveau vise à offrir des avantages concrets aux employés, en trouvant le juste équilibre managérial pour maîtriser les coûts sans jamais compromettre la qualité du séjour des clients.