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L’édition 2025 des trophées David Campbell - catégories professionnelle et junior - est lancée…
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Le Four Seasons Hotel George V, qui n’a pas fermé pendant les travaux, achève ainsi un plan de transformation entamé il y a une dizaine d’années.
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Le groupe Van der Valk va lancer la construction d'un hôtel à l'aéroport de Liège.
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Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète…
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Fermé depuis un an, le restaurant scolaire de Saint-Sulpice-le-Verdon a subi d’importants travaux d’agrandissement, d’extension et de mise aux normes. Il a rouvert ses portes le 1er septembre.
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Najeti, groupe hôtelier basé à Blendecques (Pas-de-Calais), célèbre ses 30 ans en pleine expansion.
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Amadeus et Shiji annoncent l'élargissement de leur partenariat afin de promouvoir et faciliter la licence et la recommandation de leurs solutions technologiques de pointe respectives, offrant ainsi aux hôteliers un portefeuille complet de bout en…
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La Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (CCN HCR, IDCC 1979) encadre les droits et obligations des employeurs et salariés du secteur de l’hôtellerie-restauration…
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Saviez-vous que le coût de construction d’un hôtel peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs clés ? En effet, le coût de construction d’un hôtel englobe toutes les dépenses nécessaires pour réaliser un projet hôtelier, allant de…
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Cet ambitieux projet immobilier baptisé « Ananda resort » a été jugé trop imposant pour son environnement et avec trop de zones d’ombre sur son impact environnemental.
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Destination idéale pour un week-end, Londres séduit par son énergie cosmopolite et la personnalité unique de chacun de ses quartiers…
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Quartier de tous les plaisirs, Soho est également devenu un spot modeux. Pour être de la party, on file à l’hôtel Broadwick Soho, 5-étoiles intime et mélomane, au look maximaliste.
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Le mythique hôtel "Bellevue au Lac" au bord du lac de Thoune (BE) est entre les mains d'un riche investisseur des Emirats arabes unis depuis cette année. Depuis lors, il n'y a plus ni alcool ni de porc au menu…
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L’Hôtel International Nobila Airport -Cotonou, Bénin- a accueilli Vendredi 12 septembre 2025, la cérémonie de signature d’un accord stratégique de coopération entre l’École Supérieure en Management du Tourisme, de l’Hôtellerie et de la Restauration…
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Le Maroc figure dans la liste des destinations touristiques où la probabilité est grande de souffrir d’une intoxication alimentaire, selon le célèbre journal britannique Daily Mail…
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Les actionnaires du groupe hôtelier Dalata ont approuvé l'offre d'acquisition de 1,4 milliard d'euros faite par la société suédoise Pandox AB et la société norvégienne Eiendomsspar AS, marquant ainsi une étape décisive dans l'une des plus…
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Entré « par hasard » dans l’hôtellerie, Jean-Marie Delort y a bâti une carrière de plus de trois décennies…
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Dès le début du XVIe siècle, le beurre connaît une révolution spectaculaire dans la gastronomie hexagonale. Le journaliste Nicolas Kayser-Bril nous explique pourquoi dans son livre «La Guerre du gras»…
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