By tag

In Extenso Tourisme, Culture & Hôtellerie, cabinet spécialisé en conseil immobilier hôtelier et dirigé par Olivier Petit, nomme Hervé Capdeville et Arthur Rousseau à la co-direction de son pôle Assistance à Maîtrise d’Ouvrage (AMO) hôtelier…
Les mer

Le WTTC vient d’acter un changement de direction qui compte dans l’industrie touristique mondiale : la nomination de Gloria Guevara comme présidente et directrice générale du conseil mondial du tourisme…
Les mer

Après 12 ans dans la capitale, le chef une étoile Michelin du restaurant Substance (XVIe) s’apprête à ouvrir son restaurant dans sa Franche-Comté natale.
Les mer

Barrière lance sa campagne de recrutement pour la saison. 371 postes sont à pourvoir au sein des établissements de mars à octobre, dans 56 métiers couvrant l'ensemble des activités
Les mer

Dans le cadre de la Semaine Nationale des Métiers du tourisme, nous vous accueillons pour une présentation des métiers de commis de cuisine, serveur et employé d'étage.
Les mer

Ancien moniteur de ski devenu hôtelier et promoteur immobilier, Guillaume Vincent a transformé sa passion pour la montagne en moteur de développement local…
Les mer

L’établissement monégasque programme sa journée de recrutement ce mardi 20 janvier.
Les mer

Le parc d’attractions de l’Oise aura cette année encore besoin de bras dans divers secteurs d’activité. Sans oublier le recrutement anticipé des 200 salariés de l’Odyssée hôtel, qui ouvrira en 2027.
Les mer

Minor Hotels renforce sa stratégie d’expansion mondiale avec une nomination clé en Amérique du Nord. Minor Hotels annonce la nomination de Genna Panagopoulos au poste de Vice-Présidente du Développement pour l’Amérique du Nord…
Les mer

C’est reparti avec notre chronique "Cuisine-moi le Comminges", issue du concours du même nom. La Dépêche du Midi donne la parole aux 13 chefs finalistes, aux produits et aux recettes qui ont fait vibrer le jury de cette édition 2025…
Les mer

Arrivé sans papier en France, finaliste du concours de meilleur apprenti de France, l’ancien élève du Golf Hôtel cuisine aujourd’hui dans un palace parisien.
Les mer

Après le sommelier Xavier Thuizat, c’est au tour de Boris Campanella, chef de L’Écrin, d’annoncer son départ de l’Hôtel de Crillon.
Les mer

Le secteur, qui emploie plus de la moitié des salariés en Indre-et-Loire, a créé 1.440 emplois en un an. Le département semble avoir bénéficié d’un effet Jeux olympiques de Paris avec une année de décalage…
Les mer

Ils s'appellent Hugo Bourny, Alan Geaam, Thomas Danigo, Giuliano Sperandio, ou encore Bernard Pacaud. Au piano de prestigieux restaurants étoilés, ils ont en commun d’avoir dépassé leurs traumas et brillamment réussi dans la restauration…
Les mer

L’Académie du Tourisme a noué un partenariat avec Vacances André Trigano, pour le lancement d’ADT Camp, une école d’application dédiée aux métiers de l’hôtellerie, installée au cœur d’un camping
Les mer

Le directeur général et copropriétaire de l’Hôtel Bonne Entente à Québec n’y va pas de main morte. La démission de Robert Mercure à titre de directeur général à Destination Québec cité constitue un pas de recul pour la région…
Les mer

Accor annonce la nomination de Karelle Lamouche au poste de CEO Europe et Afrique du Nord pour ses marques Premium, Milieu de Gamme et Economique…
Les mer

Deux ans après son lancement, le programme YOUTH porté par la Fondation Marocaine de l’Éducation pour l’Emploi clôture son action avec 3.770 bénéficiaires formés dans 11 villes et plus de 330 jeunes déjà insérés dans le secteur de l’hôtellerie et du…
Les mer