Hôtellerie à paris, une capitale mondiale en mouvement
Paris s’apprête à vivre une nouvelle effervescence hôtelière…
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Congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih)
Professionnels du secteur des hôtels-cafés-restaurants (HCR), rendez-vous les 17, 18 et 19 novembre 2025 au 73e congrès de l’union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (Umih), au palais des congrès de Perpignan…
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Blague du jour : Au restaurant, un serveur prend la commande d’un couple
Un couple est installé au restaurant. Le maître d’hôtel s’approche :– Madame, Monsieur, vous désirez passer votre commande ?
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Les hôtels et restaurants ont fait le plein cet été sur la Côte d’Azur. Mais derrière les chiffres, la pénurie de main-d’œuvre continue de peser sur la profession. Cannes et Antibes n’échappent pas à la règle…
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En Bretagne, la filière du tourisme vent debout contre le projet d’augmentation de la taxe de séjour
Pour financer les transports régionaux, le Conseil régional de Bretagne s’est engagé auprès du Medef à trouver une alternative au Versement mobilité que devront payer les entreprises de plus de 11 salariés dès janvier 2026…
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Portées par la demande de flexibilité et le goût du sur-mesure, les résidences hôtelières s’imposent comme la nouvelle frontière du luxe. Un modèle qui conjugue rentabilité pour les investisseurs et liberté absolue pour les voyageurs…
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Jason Britter, 32 ans, à la tête des ventes du «Maritim Resort & Spa»
Jason Britter a pris ses fonctions de directeur des ventes du Maritim Resort & Spa le 1er novembre…
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Comment nettoyer le sol d’un Restaurant Café Hôtel (CHR)
Dans le secteur des CHR (Café, Hôtel, Restaurant), l’hygiène n’est pas seulement une obligation légale, c’est également un élément clé pour garantir la sécurité des clients et du personnel…
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