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Deux élèves de l’école hôtelière se préparent pour le concours "Jeune Talents Escoffier Asie-Pacifique", au Vietnam, à la fin de ce mois…
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Les Halles METRO lancent l’appel à candidatures pour la 9ᵉ édition du concours La Meilleure Brigade de France, présidé cette année par Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé au Guide Michelin…
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Le St Brides Spa Hotel vient d’être désigné hôtel de l’année pour le Pays de Galles. Les AA Hospitality Awards ont honoré l’établissement situé dans le Pembrokeshire à Londres, le 22 septembre 2025.
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Après quatre journées de compétition intenses, l'édition 2025 des Swiss Skills a livré son palmarès. Voici les médaillés dans les catégories de l'hôtellerie-restauration et de la boulangerie-pâtisserie-confiserie…
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Pour 2025, nous avons l’opportunité d’envisager le concours lors du Serbotel à Nantes, qui a lieu du 19 au 22 octobre.
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Le groupe hôtelierPestana, une multinationale portugaise, a annoncé qu'il avait obtenu une place dans le top 100 du classement annuel d'Hotels Magazine, "l'une des publications les plus prestigieuses du secteur à l'échelle mondiale"…
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PHUKET : Des hôtels de Phuket, Krabi et Phang Nga ont reçu la certification de sécurité du projet ‘Clean Hotel with 3Cs : Clean Bed, Clean Air, Clean Food’, dont l’objectif est de promouvoir la sécurité et le tourisme durable dans la région…
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Devant de nombreux établissements prestigieux, comme le Claridge’s, le Gleneagles ou le Ritz, à Paris…
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Nicolas Joa, chef de partie à l’étoilé La Passagère, à l’hôtel Belles-Rives, a remporté, pour la seconde fois, la Coupe de France de la volaille. Rencontre avec un amoureux de la cuisine.
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Travellers’ Choice Awards 2025 de Tripadvisor : Atmosphere hotels & resorts récompensés par la plus haute distinction.
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Le Domaine de la Klauss, basé à Montenach (Moselle), est en lice pour les Luxury Hotel Awards, un concours international récompensant les meilleurs établissements hôteliers de luxe.
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Le 2 juin 2025, le Prix Versailles a dévoilé la liste tant attendue des hôtels les plus remarquables de l’année…
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