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LÈVE-TÔT. Cette année encore, l’équipe des Grandes Tables de Suisse ouvre le bal de la Garden Party. À 11h30, 2000 amuse-bouches doivent être prêts.
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Le chef Jérôme Joubert et son épouse Anne-Claire sont les nouveaux propriétaires de l’hôtel-Restaurant Le rive Gauche à Joigny. Ils étaient salariés depuis 20 ans de l’établissement…
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Chef renommé et figure emblématique de la télévision portoricaine, Miguel Campis laisse derrière lui un héritage culinaire inoubliable. Le célèbre chef portoricain Miguel Campis s’est éteint à 51 ans. Son décès a bouleversé tout un pays…
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La Table du 5, restaurant adossé à l’hôtel et spa 5 Terres, établissement cinq étoiles à Barr, a officialisé cette semaine la venue du chef Joël Philipps et du sommelier Michaël Wagner, à compter de la rentrée…
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À la frontière entre le restaurant, l’office de traiteur et le local à louer, un nouveau mode de réception se développe au sein des laboratoires de cuisine…
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Né dans les champs, Vijranand Kallooa est devenu un chef reconnu internationalement. Grâce à sa passion, sa discipline et sa soif d’apprendre, il inspire aujourd’hui les jeunes générations.
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La Financière immobilière bordelaise, propriétaire de l’ancien Virgin, s’appuie sur ses partenaires du Grand Hôtel de la place de la Comédie, dont le célèbre chef cuisinier, pour structurer l’offre de son prochain hôtel-restaurant…
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