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Dans un marché en ajustement, la confiance et le rapport qualité-prix priment sur la nouveauté. Présenté au Congrès AHQ–AQS à Rivière-du-Loup, le Baromètre Ipsos 2025 dresse le portrait d’une hôtellerie québécoise qui évolue avec mesure…
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Amenitiz boucle une levée de fonds de 45 millions de dollars en série B pour accélérer la digitalisation des hôtels indépendants…
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En pleine expansion, le groupe hôtelier et immobilier PVG, fondé par Gaston Pollet-Villard en 1979, est largement sorti de son territoire de prédilection, les Aravis, ces dernières années.
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Au Japon, les hôtels ne sentent jamais le renfermé. Une routine discrète explique cet air frais, même en hiver. Dans l’archipel, l’entretien d’une chambre ne se résume pas à faire briller une salle de bain…
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Le restaurateur et hôtelier malouin va retrouver l’emplacement de son ancienne Trinquette…
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Le marché européen des boissons connaît une mutation majeure…
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Le groupe hôtelier Hyatt annonce l’ouverture du Hyatt Centric Reims. L'ouverture de cet hôtel soutient la croissance mondiale de la marque Hyatt Centric, qui prévoit d'étendre sa présence de 50 % d'ici la fin 2029…
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Les données sont devenues le nouveau langage de l'hôtellerie, mais tous les acteurs du secteur ne le maîtrisent pas…
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Le sondage de référence a été effectué par le magazine international de luxe Condé Nast Traveler
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C’est ce que révèlent les derniers chiffres de l’Office Cantonal de la Statistique. Les hôtels genevois ont fait le plein cet été, avec plus d’un million de nuitées enregistrées en trois mois et, sur l’année, près de trois millions. Un record…
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Mais comment les pros de l’hospitalité répondent-ils aux nouveaux désirs des voyageurs. Florence Liger-Tourres, Vice-Présidente Marques Economiques, Europe & Afrique du Nord du groupe Accor nous répond…
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En septembre 2025, le Nelson Group a inauguré son troisième hôtel JAM à Gand, dans l’ancienne caserne Léopold…
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La Suisse a perdu plus de 500 hôtels en dix ans. Dans le même temps, le nombre de clients et de lits n'a cessé de grimper. Car les chaînes étrangères se sont multipliées.
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Le Machrie, un hôtel quatre étoiles comportant 43 chambres, suites et lodges familiaux, ainsi que plusieurs équipements tels qu’un parcours de golf, un restaurant, et un jardin avec sauna et bain à remous, a enregistré une perte avant impôts de 4,8…
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Au cœur des Alpes savoyardes, le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche d’Albertville s’apprête à revenir pour une dédiée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration…
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Un couple est installé au restaurant. Le maître d’hôtel s’approche :– Madame, Monsieur, vous désirez passer votre commande ?
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Les hôtels et restaurants ont fait le plein cet été sur la Côte d’Azur. Mais derrière les chiffres, la pénurie de main-d’œuvre continue de peser sur la profession. Cannes et Antibes n’échappent pas à la règle…
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Pour financer les transports régionaux, le Conseil régional de Bretagne s’est engagé auprès du Medef à trouver une alternative au Versement mobilité que devront payer les entreprises de plus de 11 salariés dès janvier 2026…
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