By tag

Annethvert år utnevner Norges Bondelag, sammen med en kyndig jury, en kokk som skal være ambassadør for norsk mat de kommende to årene. Hensikten er å knytte tettere kontakt mellom bonde, kokk og forbruker…
Les mer

Samarbeidet skal bidra til produktutvikling, der det skal utvikles menyer som bidrar til historieformidling gjennom Stiftelsens ‘Mat som forteller™-konsept’…
Les mer

KOMMENTAR Dette er en kommentar, skrevet av en redaksjonell medarbeider. Kommentaren gir uttrykk for skribentens holdninger. Ikkje på mange vintrar har det vore far etter folk framfor inngangen til Hotell Rondeslottet…
Les mer

Vegard Stormo er finalist i kåringen av Bondelagskokken 2022-2023…
Les mer

Nettopp fraværet av stedstilpasning er Buchardts signatur - LESERBREV Dette er et debattinnlegg, skrevet av en ekstern bidragsyter. Innlegget gir uttrykk for skribentens holdninger. Jeg tilbringer mye tid på Vikingodden…
Les mer

Nina Eskeland blir ny hotelldirektør på Clarion Collection Hotel Skagen Brygge i Stavanger fra 1.februar. - Jeg gleder meg veldig til å komme tilbake til hotellbransjen og Nordic Choice Hotels…
Les mer

Salg, og kjøp av hotell eiendommer skjer ikke ofte, men Classic Norway driver aktivt oppkjøp av perler under pandemien.
Les mer

Pandemien slutter ikke for hotellene, og års slutt ga dårlige resultater. Peter Wiederstrøm, hotellrådgiveren i Wiederstrøm Hotel Consulting sier sin mening om situasjonen…
Les mer

Borgarting lagmannsrett er enig med Skatteetaten. Petter Olsens museums- og hotellprosjekt i Hvitsten er ikke egnet til å gå med overskudd – og får dermed heller ikke momsfradrag på over 100 millioner kroner…
Les mer

Kontrakter til en verdi av til sammen 8 milliarder kroner lyses ut av Avinor ved landets største flyplasser. Kontraktene er innen retail, kiosk og servering…
Les mer

Hotellene jubler over lettelsene på skjenkeforbudet…
Les mer

Instituttleder Trude Furunes (t.v.) og ordfører Kari Nessa Nordtun markerte Norsk Hotellhøgskole sitt 110-års jubileet…
Les mer

Røros hotell har fått satt opp ti elbil-ladere på parkeringsplassen til hotellet i samarbeid med REN Røros. – Vi er veldig fornøyde med at vi nå har fått på plass ti nye ladere for el-biler på hotellet…
Les mer

33 aktører banket på døra i fjor for å sikre seg en plass i kjeden…
Les mer

I desember tok Britannia avgjørelsen om å trekke tilbake bortimot 300 permitteringsvarsler for de ansatte…
Les mer

Får ikke betalt overtid - Til tross for lange arbeidsdager er det mange i hotell- og restaurantbransjen som ikke får overtdsbetaling…
Les mer

Haare-familiens selskap Flying Elephant har ifølge en pressemelding onsdag solgt hele sin eierandel i franchise-kjeden First Hotels til selskapet ALM Investments…
Les mer

Man kan si hva man vil om Grands arkitektur, men pompøs var den. Restauratøren hadde bolig i tredje etasje. Tårnet var en del av dagligstuen. FOTO: O.A…
Les mer