Resources Humaines Dans L'Hôtellerie

Le chef Christophe Schmitt a annoncé sur ses réseaux rejoindre l’EHL – École Hôtelière de Lausanne. Il prendra la tête des cuisines du Berceau des Sens, le restaurant d’application étoilé de cet établissement d’enseignement fondé en 1893…
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Omar Denis Junior Bongo Ondimba, fils de l’ancien président gabonais, fait une entrée remarquée dans le secteur hôtelier avec la création de la Société de gestion Hôtel Poubara (SGHP), basée à Libreville…
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Hyatt a nommé Nizar Weshah au poste de vice-président régional pour l'Arabie saoudite, tout en conservant ses fonctions de directeur général du Grand Hyatt Al Khobar Hotel and Residences.
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Le secteur touristique vietnamien connaît une reprise et un développement vigoureux, ce qui entraîne une hausse de la demande en ressources humaines…
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Le groupe hôtelier Rosewood a annoncé la nomination de Jenni Benzaquen au poste de vice-présidente principale de la division résidentielle mondiale, à compter du 1er septembre 2025.
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Cet été, la NR de Romorantin se glisse dans les cuisines de restaurants solognots à la rencontre de leur chef cuistot.
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L'hôtel Montage Healdsburg de Sonoma a nommé Steve Janicek au poste de directeur général, une nomination qui devrait propulser l'hôtellerie de luxe aux États-Unis…
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Le secteur de la construction s'en sort mieux avec une hausse attendue de 1,7%. Les entreprises de l'hôtellerie et de la restauration s'attendent également à une croissance des salaires relativement élevés de 1,5%…
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C’est un hôtel de luxe où tous les Californiens rêvent d’aller une fois dans leur vie. Et où certains disent « oui » pour la vie…
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À 45 ans, Rihab Saad est le nouveau directeur général de l’hôtel Barrière Le Normandy depuis le 1er août 2025 à Deauville (Calvados). Son visage est déjà connu en ville puisqu’il a travaillé trois ans à l’hôtel Le Royal…
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Urgo Hotels Canada, filiale en propriété exclusive de HHM Hotels et société de gestion et d’investissement hôtelier de premier plan en Amérique du Nord, a annoncé la nomination stratégique de Marsha Ray au poste de vice-présidente exécutive et…
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L’Association hôtelière du Grand Montréal (AHGM) est fière d’annoncer le lancement de la 2e édition de son programme de développement et mentorat des jeunes gestionnaires, un parcours de six mois conçu pour soutenir la relève hôtelière et former les…
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Le travail de nuit est mis en place par accord d’entreprise ou d’établissement ou, à défaut, par une convention ou un accord collectif de branche. Dans les CHR, le travail de nuit est organisé par le titre IV de l’avenant n°2 du 5 février 2007…
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Installé dans la cité monégasque depuis une vingtaine d'années, le cuisinier a permis au restaurant Elsa, du célèbre hôtel Monte-Carlo Beach, de retrouver son étoile au guide Michelin cette année…
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Pendant la trêve estivale, Magcentre prend le temps de revenir sur l’actualité qui a rythmé cette première moitié de l’année 2025. Nous vous proposons quelques articles qui ont marqué ces derniers mois…
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Lina Hak, Directrice des Opérations chez Thalias Hospitality, est une figure incontournable dans le paysage en constante évolution de l'hôtellerie au Cambodge…
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Le groupe Heintz Hôtellerie annonce la nomination de Fabien Coquet à la tête des hôtels Campanile et Première Classe de Jouy-aux-Arches, au sud de Metz.
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Le chef Jérôme Joubert et son épouse Anne-Claire sont les nouveaux propriétaires de l’hôtel-Restaurant Le rive Gauche à Joigny. Ils étaient salariés depuis 20 ans de l’établissement…
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Entre 1999 et 2001, alors que le taux de creation des emplois toutes branches confondues etait que 3,5%, il atteignait 5,5% dans les hotels et restaurants de l'Union.
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Recrutements ciblés, politiques RH adaptées, secteurs en tension : certaines entreprises s’organisent pour intégrer davantage de salariés seniors…
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Chef renommé et figure emblématique de la télévision portoricaine, Miguel Campis laisse derrière lui un héritage culinaire inoubliable. Le célèbre chef portoricain Miguel Campis s’est éteint à 51 ans. Son décès a bouleversé tout un pays…
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Rencontré dans le cadre de notre série d’été collaborative entre Virgule et Luxembourg Times, notre invité de la semaine dédie sa vie à satisfaire les besoins des clients de l’hôtel de luxe Sofitel où il travaille comme concierge…
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Près de la moitié (47 %) des hôteliers européens peinent à embaucher et à conserver des travailleurs possédant les compétences ou l'expérience requises, selon le Baromètre européen de l'hébergement 2025 de Booking.com et Statista…
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Niché au cœur de la rue Renaudot à Semur-en-Auxois, l’hôtel des Cymaises (deux étoiles) est une pépite qui invite au calme et à la sérénité…
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