Resources Humaines Dans L'Hôtellerie

L’ancienne secrétaire d’Etat et ex-membre du Comité exécutif d’Accor rejoint le conseil d’administration du groupe hôtelier Alfred Hotels.
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Le lycée des métiers de l’Arrouza a participé en Suède à une sorte de "coupe d’Europe" des écoles d’hôtellerie et de tourisme. Une élève lourdaise a même glané la médaille d’argent dans le concours de préparation de cocktails…
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Anaïs Barteau, élève au lycée Saint-Anne de Saint-Nazaire, a remporté une médaille d’or à la finale nationale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF).
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Arrivée à Marrakech en août 2025, Élodie Bourrel transforme son parcours de wedding planner en France en une aventure entrepreneuriale pleine de défis…
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Hier c'était une grande journée à l'école hotelière de Boulazac. Les étudiants en BTS ont reçu la visite du parrain de leur promotion : le grand chef Jean-François Girardin. Reportage de Bertrand Lasseguette et Shan Cousineau. Montage Marina Fillon…
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Les hôtels et restaurants ont fait le plein cet été sur la Côte d’Azur. Mais derrière les chiffres, la pénurie de main-d’œuvre continue de peser sur la profession. Cannes et Antibes n’échappent pas à la règle…
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Jason Britter a pris ses fonctions de directeur des ventes du Maritim Resort & Spa le 1er novembre…
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Vous arrivez à l'hôtel et quelqu'un s'occupe de vous réserver un taxi, un resto et bien plus encore... Étienne Plancher raconte le métier de concierge, à l'ancienne.
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A l'approche de l'hiver, les stations suisses se préparent à une bonne saison malgré un manque persistant de personnel. Pour attirer les saisonniers, hôtels et restaurants rivalisent d'idées et ajustent de nombreuses conditions de travail…
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Au Bristol, l’un des hôtels les plus prestigieux de Paris, le chef pâtissier Maxence Barbot fait des desserts de véritables œuvres d’art, propulsant la pâtisserie française vers de nouveaux sommets de raffinement…
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NEW YORK – 16 octobre 2025 | Trump Hotels, marque internationale de l’hôtellerie de luxe, annonce la nomination de Patricia Galas au poste de Vice-Présidente Marketing, avec effet immédiat…
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Le directeur du centre de formation d'apprentissage dans le monde de l'hôtellerie restauration (CEFPPA) est notre invité ce mercredi 15 octobre pour parler de l'ouverture d'une école Ferrandi à sur le campus…
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Adagio, la marque du groupe Pierre & Vacances/Center Parcs dédiée à l’appart’hôtellerie, annonce la nomination de Marc Lemarchand au poste de directeur administratif et financier. Il intègre également le comité de direction de l’entreprise…
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Deux élèves de l’école hôtelière se préparent pour le concours "Jeune Talents Escoffier Asie-Pacifique", au Vietnam, à la fin de ce mois…
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La marque d’ultra-luxe renforce son équipe de direction avec la nomination de cet hôtelier chevronné.
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Le député Guy Marius Sagna s’est rendu auprès des employés de l’hôtel Radisson Blu de Diamniadio pour leur manifester son soutien…
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Charlevoix n’échappe pas aux effets du nouveau plafond fédéral de 10 % de travailleurs étrangers temporaires…
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Depuis le 1er octobre, le groupe hôtelier breton BLH (Beautiful Life Hotels) a confié à Franck Louâpre la direction de cet hôtel 4 étoiles patrimonial de Saint-Malo bâti en 1906…
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C’est une première pour la France qui a été sacrée championne d’Europe des métiers EuroSkills à l’issue de la finale continentale qui s’est déroulée à Herning au Danemark du 8 au 14 septembre 2025…
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Chaque année, de nombreux établissements hôteliers recherchent des talents : des postes d'accueil, de cuisine, de service ou de direction sont ouverts…
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Les hôteliers du Québec sont au bord de la crise à la suite du resserrement des règles concernant les travailleurs étrangers temporaires…
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Pour la troisième année consécutive, le palace a organisé, hier, une journée dédiée à l'embauche des futurs saisonniers. Une manière pour les recruteurs d'être au plus près des candidats
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The Peninsula Hotels, qui appartient à The Hongkong and Shanghai Hotels, nomme Julien Munoz comme directeur commercial. Cette prise de fonction sera effective dès le 12 novembre 2025.
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Originaire du Lot, Arnaud Béril dirige aujourd’hui deux Resorts du groupe Minor Hotels en Thaïlande, L’Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort de Chiang Rai et l’Anantara Chiang Mai Resort…
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