Événements Dans L'Hôtellerie

ECO-ONE, leader en durabilité hôtelière, et le Ritz Paris, un des hôtels les plus luxueux au monde, organisent pour la première fois à Paris un événement d’exception : la Journée de la Durabilité dans l’Hôtellerie de Luxe…
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Le célèbre Guide Michelin vient de dévoiler son palmarès 2025 des “Clefs”. Sur la Côte d’Azur, un établissement localisé tout près de Cannes, à Théoule-sur-Mer, brille à l’échelle mondiale.
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Mandarin Oriental est sacré meilleure marque hôtelière de luxe au monde pour 2025, selon Luxury Travel Intelligence. Le groupe aligne 44 hôtels, 12 résidences, 26 maisons, avec un cap clair sur l’expérience et la constance…
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Trois entreprises bretonnes sont nominées aux Sett d’Or de l’innovation, concours organisé à l’occasion du plus grand salon européen de l’hôtellerie de plein air, le SETT (Salon Européen des Tendances Touristiques) qui aura lieu du 4 au 6 novembre…
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Les Halles METRO lancent l’appel à candidatures pour la 9ᵉ édition du concours La Meilleure Brigade de France, présidé cette année par Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé au Guide Michelin…
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Le St Brides Spa Hotel vient d’être désigné hôtel de l’année pour le Pays de Galles. Les AA Hospitality Awards ont honoré l’établissement situé dans le Pembrokeshire à Londres, le 22 septembre 2025.
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Après quatre journées de compétition intenses, l'édition 2025 des Swiss Skills a livré son palmarès. Voici les médaillés dans les catégories de l'hôtellerie-restauration et de la boulangerie-pâtisserie-confiserie…
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DANS LES ARCHIVES - Le 25 septembre 1985, l’hôtel bar Monbar à Bayonne était la cible d’un attentat revendiqué par le Groupe antiterroriste de libération (GAL). Bilan : quatre réfugiés espagnols abattus à bout portant…
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Pour la 10e fois, GastroSuisse et la Société suisse de crédit hôtelier décerneront le "Hotel Innovation Award" à un projet hôtelier visionnaire. Trois concepts prometteurs ont été nominés pour recevoir cette distinction…
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Le mardi 16 septembre 2025, l’association Resto’Acteurs, France Travail et la Mission Locale Sud s’associent avec les organismes de formation et d’insertion pour organiser la 11ème édition du Forum des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration à…
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Les 22es Rendez-vous de l’emploi auront lieu ce mercredi 17 septembre au Parc des expositions de Mâcon. L’événement se déroulera de 8 heures à 15 h 30.
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L’édition 2025 des trophées David Campbell - catégories professionnelle et junior - est lancée…
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Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète…
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Quartier de tous les plaisirs, Soho est également devenu un spot modeux. Pour être de la party, on file à l’hôtel Broadwick Soho, 5-étoiles intime et mélomane, au look maximaliste.
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Cette année encore, MGallery Collection met à l’honneur le patrimoine et toute la beauté de ses établissements qui accueilleront visiteurs et curieux pour des visites inédites et mémorables…
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Pour 2025, nous avons l’opportunité d’envisager le concours lors du Serbotel à Nantes, qui a lieu du 19 au 22 octobre.
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L’hôtel Gault dans le Vieux-Montréal s’est vu accordé la certification OR dans le cadre de la 18e édition des Grands prix du Design pour son nouveau lobby conçu par la firme yh2 Architecture.
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Le groupe hôtelierPestana, une multinationale portugaise, a annoncé qu'il avait obtenu une place dans le top 100 du classement annuel d'Hotels Magazine, "l'une des publications les plus prestigieuses du secteur à l'échelle mondiale"…
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Le chef cuisinier et président de l’Umih estime que «les Français et les étrangers se sont détournés un peu de la France, au profit de l’Espagne et de l’Italie».
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Dans une lettre ouverte adressée, ce mercredi 20 août, à la ministre de la Santé, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) a manifesté son mécontentement de ne pas avoir pu prendre part aux discussions relatives aux espaces sans…
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PHUKET : Des hôtels de Phuket, Krabi et Phang Nga ont reçu la certification de sécurité du projet ‘Clean Hotel with 3Cs : Clean Bed, Clean Air, Clean Food’, dont l’objectif est de promouvoir la sécurité et le tourisme durable dans la région…
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HOTELEX 2026 se déroulera du 30 mars au 2 avril, 2026, au National Exhibition & Convention Center (Shanghai), dans un espace de 400 000 m² et couvrant l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de l'hôtellerie et de la restauration : équipement et…
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Le salon VHO - HorecFex 2025 se tiendra à Da Nang les 26 et 27 août et réunira plus de 3 500 invités, plus de 80 stands technologiques et plus de 55 intervenants internationaux…
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LÈVE-TÔT. Cette année encore, l’équipe des Grandes Tables de Suisse ouvre le bal de la Garden Party. À 11h30, 2000 amuse-bouches doivent être prêts.
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