Le street-artist niçois Toolate a remplacé, mercredi 6 août 2025, le menu du Negresco affiché sur la promenade des Anglais par un « menu famine ». Il entend ainsi dénoncer la condition des Gazaouïs et l’inaction des Européens.
"Gaza meurt de faim, ne détournons pas le regard." L’artiste niçois Toolate, connu pour son street-art engagé, a encore frappé. Cette fois sur une ardoise posée sur la promenade des Anglais.
À la place des plats étoilés servis par l’hôtel Negresco, un "menu famine" était proposé pour le déjeuner, hier. Toolate entendait ainsi dénoncer la famine à Gaza.
Sur les coups de midi, l’artiste est venu afficher le menu. Exit l’"araignée de mer en effiloché, soupe de tomate glacée et basilic", le "foie gras de canard mi-cuit, condiment pêche, verveine et noix de pécan" ou le "filet de pageot, salade de fenouil à l’orange, sabayon et pistaches torréfiées".
A la place, "velouté de graviers dans un nuage de poussière", "salade de décombres et ses éclats d’obus fumés" ou encore "boulettes de ciment dans leur jus de sang". En dessert ? "Parpaing perdu façon gaza."
"Un menu pour celles et ceux qui ouvrent la bouche tout en fermant les yeux", scande l’artiste, invitant passants et visiteurs à la réflexion, "à laisser la réalité s’inviter là où elle dérange, au cœur du luxe. Gratter là où ça brille trop."
Sur la carte de Toolate, un QR code redirige vers un appel aux dons à l’Unrwa, organe des Nations unies chargé de répondre aux besoins essentiels des réfugiés.
