Tout le monde pensait que le décès brutal d’Aurélien Mauny, chef des Jardins by La Cloche à Dijon, était dû à un accident cardio-vasculaire. Mais la mort de l’Autunois d’origine, survenue le 7 janvier 2024 à l’âge de 37 ans, cacherait une vérité plus sombre.
Après l’autopsie, pratiquée le lendemain de la découverte du corps du chef cuisinier, le procureur de la République de Dijon, Olivier Caracotch, avait précisé que « les constatations médico-légales excluaient l’intervention d’un tiers dans le décès ». Mais c’est bien plus tard que les analyses toxicologiques ont révélé un rebondissement dans la mort du chef Mauny en 2024. Un homme est mis en examen.