Un restaurant de Pantin (Seine-Saint-Denis) spécialisé dans le poulet frit a été contraint de baisser le rideau jusqu’à nouvel ordre, vendredi 5 septembre 2025. Un contrôle sanitaire mené par les services de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) a en effet mis au jour plusieurs infractions aux règles d’hygiène et la préfecture a donc ordonné la fermeture du Bunchi’s Original, rapporte Actu Paris .
« Un risque grave de santé publique »
Dans leur rapport, les agents constatent l’absence de maîtrise des températures et des conditions de conservation avant de souligner la présence de déjections de rongeurs dans le restaurant. Ils décrivent des locaux mal aménagés « dont les revêtements sont souillés » et évoquent « un risque grave de santé publique ».
Le Bunchi’s Original va donc devoir se mettre aux normes s’il veut rouvrir et suivre les prescriptions contenues dans l’arrêté. Les gérants devront notamment apporter « la preuve d’une mise en place d’un plan de lutte efficace contre les nuisibles ».