Face à un secteur fragilisé avec plus de 15 000 fermetures depuis janvier 2024, le GHR entend défendre les besoins et priorités des professionnels. Les propositions portent notamment sur la fiscalité locale, la régulation des meublés de tourisme ainsi que sur les enjeux de logement, d’emploi et d’attractivité. Il vise à soutenir un secteur comptant 18 000 hôtels, 160 000 restaurants et 30 000 cafés, employant plus de 750 000 personnes.