Un Malouin a décroché le titre de meilleur barman australien 2025. Après plusieurs tentatives, Tanguy Charbonnet, 38 ans, a enfin réussi. « C’est un immense honneur pour moi, français, d’être sacré meilleur barman d’Australie. Plusieurs mois de préparation, de recherche de saveurs et de perfectionnement ont été nécessaires », réagit celui qui a été formé au lycée hôtelier Yvon Bourges à Dinard, près de Saint-Malo, en passant un BAC restauration et ensuite une mention complémentaire de barman.