La compagnie hôtelière The Peninsula Hotels, détenue par le groupe The Hongkong and Shanghai Hotels, accueille Julien Munoz en tant que directeur commercial à compter du 12 novembre 2025. À ce poste, il dirige les équipes commerciales et marketing sous la direction de Benjamin Vuchot, directeur général.
Fort de plus de 25 ans d'expérience dans les secteurs de l'hôtellerie de luxe, du divertissement et du digital, Julien Munoz occupait le poste de directeur commercial pour la société monégasque Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM), une société monégasque cotée en Bourse et dont la Principauté est l'actionnaire majoritaire.
Il y a notamment piloté la stratégie commerciale d'un portefeuille diversifié composé d'hôtels de luxe, de restaurants étoilés Michelin, de lieux de divertissement et de casinos. Julien Munoz a également développé des projets de digitalisation et d'implémentation d'un CRM au sein de l'entreprise.
Titulaire d'un MBA de l'Essec Business School et de l'Université Cornell et d'une licence en gestion hôtelière de l'École Hôtelière de Saint-Quentin-en-Yvelines, Julien Munoz a également occupé des postes à responsabilités commerciales au sein de Radisson Hotel Group, Etisalat Digital, Dubai Parks and Resorts et Disneyland Paris.
