"C'est une vente historique" insiste Malo de Lussac, commissaire-priseur en charge de la vente. Après un changement de propriétaire, le mythique hôtel-restaurant des Hautes Roches, à Rochecorbon, vend la quasi-totalité du mobilier des chambres et du restaurant, ainsi que 90 % de la cave à vin, soit environ 5 000 bouteilles.
Appareils professionnels de cuisine, mobilier de chambre en lot, lavabos, comptoir de réception, seaux à champagne, salon de jardin, vaisselle : tout est à vendre. Et il y a du monde dans les différentes salles du seul Relais-Château troglodyte de France, une foule de potentiels acheteurs, particuliers comme professionnels, mais aussi des curieux venus admirer les coulisses de cet établissement mythique de Touraine, surplombant la Loire. "On voit l'antre des artistes" sourit Gilles, intéressé par les appareils électroménagers professionnels, "c'est gage de qualité."
"Il y a des pièces qui n'avaient jamais été ouvertes au public, comme la cave", précise Malo de Lussac. Et quelle cave ! Des crus locaux mais aussi de Bourgogne ou d'ailleurs, et des bouteilles entreposées dans la grotte troglodyte depuis parfois des décennies.
Maxime, le sommelier, est dans cette cave "pour aiguiller et renseigner les potentiels clients, sur l'histoire des vins, des vignerons, parfois un peu confidentiels. Je les renseigne aussi sur la valeur marchande." Car comme tous les autres objets à la vente, tous ont des numéros de lot et une estimation basse, qui peut vite grimper le jour des enchères, dimanche 8 mars à partir de 14 h. Une enchère qui se fait sur place, dans la salle du restaurant, mais aussi en ligne.
Certains sont aussi venus par curiosité, comme Françoise, de Chinon. :"Il y a beaucoup de belles choses !" Elle est aussi venue dire au revoir au château des Hautes Roches, qui ferme pour travaux pendant 9 à 12 mois. Certains souhaitent emporter "un souvenir des Hautes Roches", comme Jean-François et son fils Victor. "On est venu manger ici, c'est un endroit très connu ! Alors avoir un petit quelque chose des Hautes Roches chez nous, c'est vraiment intéressant."
