Comme chaque année, le magazine alémanique «Bilanz» a dressé son palmarès des meilleurs hôtels de Suisse et d’Europe. Le classement 2025 compte 300 adresses, réparties en deux listes, l’une consacrée aux hôtels de ville et l’autre aux hôtels de vacances. Et dans les deux catégories, des établissements romands se distinguent.
À commencer par le Beau-Rivage Palace, à Lausanne: l’hôtel est tout bonnement sacré meilleur hôtel de ville de Suisse devant deux établissements zurichois, The Dolder Grand et le Baur au Lac. Il figure à la sixième place du classement européen. Les premières places de ce dernier sont occupées par l’Hôtel Vier Jahreszeiten, à Hamburg, le Portrait Milano, à Milan, et l’Hôtel Cipriani, A Belmond Hôtel, à Venise.
Dix-sept hôtels de ville romands
Toujours côté ville, dans le top 10 helvétique figurent quatre établissements romands: La Réserve à Genève (5e suisse, 26e européen), le Fairmont Le Montreux Palace (6e suisse, 28e européen), le Woodward à Genève (7e suisse, 32e européen) et le Four Seasons Hôtel des Bergues, toujours à Genève (10e suisse, 40e européen).
Au total, sur les 50 hôtels classés en Suisse, on compte huit hôtels vaudois, huit genevois et un neuchâtelois, le Palafitte.
Crans-Montana place trois hôtels dans le top 50
Dans le classement des meilleurs hôtels de vacances suisses, plusieurs établissements du Valais romand se démarquent: le Guarda Golf, à Crans-Montana (20e), le Six Senses Crans-Montana (29e), Le Crans, toujours à Crans-Montana (31e) et le Mad Retreat, à Haute-Nendaz (49e). Trois hôtels vaudois y trouvent aussi leur place: le Villars Palace, à Villars-sur-Ollon (21e), le Victoria, à Glion (30e) et l’Hôtel des Horlogers, à la vallée de Joux (32e).
Le podium européen est occupé par l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, au cap d’Antibes (France), le Schloss Elmau (Allemagne) et le Gstaad Palace. L’établissement bernois occupe logiquement la première place du classement suisse devant le Castello del Sole et l’Eden Roc, tous deux situés à Ascona, au Tessin.
C’est le 29e classement de ce type que dresse le magazine «Bilanz». Pour y parvenir, une méthodologie bien précise est suivie, explique-t-il en ligne: «Sur une période de dix-huit mois, quelque 400 tests réalisés par des spécialistes sont effectués, puis complétés par des enquêtes écrites auprès de 93 hôteliers suisses de premier plan, ainsi que par l’analyse d’avis issus de portails de test et de publications de voyage.»
Il poursuit: «Ces données, croisées avec les retours de 120 professionnels et professionnelles de l’hôtellerie et du voyage, en Suisse et en Europe, sont intégrées dans un système de notation sur 100 points servant à établir le classement final.» Le Beau-Rivage Palace a ainsi obtenu la note de 97,6.
