Selon les derniers rapports du World Travel & Tourism Council (WTTC) et d'Euromonitor International, les secteurs mondiaux de l'hôtellerie et de la restauration devraient maintenir une croissance régulière en 2025 et atteindre des niveaux de marché record. Dans ce contexte, le salon aura pour thème « Connecter les ressources mondiales, découvrir les perspectives de l'industrie », en invitant les pairs de l'industrie du monde entier à explorer l'avenir du secteur.
L'étude Global Foodservice Outlook 2025 d'Euromonitor prévoit que le marché mondial de la restauration dépassera les 4,6 billions de dollars en 2025, ce qui représente une croissance d'environ 6,2 % en glissement annuel. Dans le secteur de l'hôtellerie, les recettes hôtelières mondiales devraient augmenter de plus de 5 % par rapport à l'année dernière, sous l'effet de la reprise du tourisme et du rebond des voyages d'affaires (source : Rapport sur l'impact économique mondial du WTTC 2025). Les principales tendances qui façonnent le secteur sont la durabilité, les mises à niveau intelligentes et les expériences locales des clients. Les restaurants accélèrent leur transformation numérique, tandis que les hôtels mettent davantage l'accent sur l'efficacité énergétique et la conception écologique - des facteurs qui redéfinissent le paysage concurrentiel.
Les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration étant en pleine mutation, HOTELEX 2026 reste une plateforme stratégique et dynamique pour les entreprises qui souhaitent étendre leurs activités, stimuler l'innovation et parvenir à une croissance durable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en Asie-Pacifique. Nous sommes impatients de travailler avec nos pairs du secteur pour saisir les nouvelles opportunités et façonner l'avenir ensemble. Rejoignez-nous à HOTELEX 2026 et participez à l'avenir de l'hôtellerie !
